Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 58% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon Wenn der Marquis de Calon Ségur eine Gemeinsamkeit mit dem Grand Vin (Calon Ségur) hat, dann ist es die Finesse! Er offenbart sich auf maßvolle, präzise Weise, mit einer guten Symbiose zwischen Frische und Frucht. Am Gaumen...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Connétable weist mit Graphitnoten auf seine Herkunft und sein Terroir hin, während die Fruchtintensität durch Düfte von schwarzen Beeren gebildet wird. Sein schmackhafter und schlanker Charakter stimmt ihn schmackhaft , während die Tanninstruktur für etwas Kraft sorgt. 2026-2036 89/100...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 53% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Die Dame von Montrose offenbart sich vorsichtig, Schritt für Schritt! Beim ersten Kontakt leicht reduktiv, offenbart der Wein die Frische und Fruchtigkeit des Cabernets. Der Wein ist zwar weniger dicht als...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck Chateau Boyd-Cantenac bleibt sich seit Jahrzehnten treu ...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Brane-Cantenac 2021 kommt mit dem Jahrgang sehr gut zurecht, ohne seine Stilistik aufzugeben. Die Holznoten sind filigraner als üblich und lassen Raum für die frischen Noten von Eukalyptus und Kräutern, während...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck Der Croix de Boyd-Cantenac offenbart angenehme Röstaromen und Anklänge von schwarzen Johannisbeeren. Er verdient ein wenig Luft und wird von Minute zu Minute fruchtiger. Ein schmackhafter Wein, der von seiner Säurestruktur und seinen Tanninen gut gestützt wird. Eine kurze Zeit im...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot So viel Genauigkeit, Reinheit und Treffsicherheit im Bouquet des Rauzan-Ségla 2021. Alles ist auf das richtige Maß mit einem ausgeprägten Sinn für Details ausgerichtet. So wirkt das Holz im Hintergrund, um die Finesse des Bouquets dieses Weins,...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck Aurore de Dauzac zeigt sich filigran und offenbart Reifungsnuancen unterlegt von würzigen Noten und roten Beeren. Die Tannine bieten ein gute Rückgrat und sollten sich etwas "entspannen". Der Wein ist saftig, verlangt aber nach mehr Präsenz am Gaumen, etwas mehr Aromatik....
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Feine fruchtige Noten gepaart mit Frische mittels Noten von Himbeeren und Gewürzen. Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die sich jedoch noch entfalten müssen. Ein...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck Initial von Desmirail zeigt Frische in Form von Kräuter-Nuancen, während sich die Reifung durch Noten von Caramel und Mokka hervorhebt. Am Gaumen weist der Wein eine angenehme Süße auf. Er ist schlank und wird von seinen Tanninen gut unterstützt, aber deren...
