Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Während der 2009er einen bereits voll entfalteten Charakter zeigte, weist der 2010er mehr Subtilität und vor allem mehr Frische auf. Letztere verleiht dem Gaumen eine saftige Note, während die Tannine das Rückgrat bilden. Ein Wein, der bereit ist, getrunken zu werden. Austrinken   86/100...

Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Fassprobe. Die Produktion der Cuvée Merlette war einige Jahre lang eingestellt worden. Die wiederholte Nachfrage von Kunden nach einem 100%igen Mourvèdre überzeugte die Familie Coste Moynier, diese Cuvée wieder in Gang zu bringen. Die Wahl scheint mir angemessen, wenn man bedenkt,...

Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Dies wird durch das Bouquet mit Noten von Caramel deutlich, während fruchtige Noten im Hintergrund hervortreten. Am Gaumen ist der Wein sanft und von samtenen, kompakten Tanninen unterstützt, die ein...

Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Hier spielt das Holz eine begleitende Rolle; es bringt den anderen Aromen zur Geltung. Man findet feine Holznoten, während Düften von schwarzen Beeren und ein Hauch von Kräutern die Oberhand...

Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Welch schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, in dem man Frische und Reife identifiziert. Der Wein wirkt dadurch sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich einladend. Er hat eine gewisse Dichte, ein wenig Charme und vor allem einen animierenden Charakter, der nach einem weiteren...