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26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Fassprobe. Die Produktion der Cuvée Merlette war einige Jahre lang eingestellt worden. Die wiederholte Nachfrage von Kunden nach einem 100%igen Mourvèdre überzeugte die Familie Coste Moynier, diese Cuvée wieder in Gang zu bringen. Die Wahl scheint mir angemessen, wenn man bedenkt,...

26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Dies wird durch das Bouquet mit Noten von Caramel deutlich, während fruchtige Noten im Hintergrund hervortreten. Am Gaumen ist der Wein sanft und von samtenen, kompakten Tanninen unterstützt, die ein...

26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Hier spielt das Holz eine begleitende Rolle; es bringt den anderen Aromen zur Geltung. Man findet feine Holznoten, während Düften von schwarzen Beeren und ein Hauch von Kräutern die Oberhand...

26 März

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Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Dieser 2001er präsentiert sich mit Gelassenheit und Präzision. Das Bouquet ist einladend, angenehm mit Noten von Cacao und schwarzen Früchten, die durch einen Hauch von süßen Gewürzen ergänzt werden....