Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Das präzise und filigrane Bouquet von Sol Béni zeichnet sich durch seine Subtilität aus! Angenehme Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren schaffen eine wunderbare olfaktorische Harmonie, während sich der Wein am Gaumen durch Frische auszeichnet. Er ist schlank, mit feinen Tanninen...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Der Cartillon 2023 offenbart seine Reifung und bringt auch fruchtige Noten zum Vorschein. Die Süße der Reifung ist im Auftakt spürbar. Der Wein muss letztere noch verarbeiten, was in den kommenden Monaten geschehen wird. Seine Tannine bieten ein gutes Fundament und...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck La Vaisinerie ist zwar recht von seinem Ausbau geprägt, aber das hindert ihn nicht daran, die kalkhaltige Seite seines Terroirs mit kreidigen Nuancen und viel Frische hervorzuheben. Dasselbe gilt für den Gaumen mit kräftigen Tanninen und dem prägnanten Charakter der Säurestruktur....
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Grain Bleu zeichnet sich durch seine feinen Nuancen aus, die sich im Laufe der Minuten durch blumige Noten und einen Hauch von Kräutern, ergänzt durch schwarze Beeren, abzeichnen. Neben der Finesse zeigt der Wein einen präzisen Charakter am Gaumen, wo er...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Vieux Montaiguillon offenbart fruchtige Noten und einen Hauch von Kräutern, während seine Reifung im Hintergrund erscheint. Am Gaumen zeigt der Wein ein eher muskulöses Profil mit straffen Tanninen und einer prägnanten Struktur. Ein auf Frische ausgerichteter Wein, den man jung genießen...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Wie Sol Béni und Grain Bleu glänzt auch der Coup du Chapeau durch seine Vielfalt und Komplexität. Er offenbart viele Nuancen mit Hinweisen auf Frische und Tiefe. Die subtilen Noten von Pfeffer, Kirschen und Pfingstrosen bilden eine überzeugende Symbiose, und sie...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck La Bastienne kündigt gleich zu Beginn Finesse an, mit filigranen fruchtigen Nuancen, die durch eine angenehme Frische bzw. blumige Noten ergänzt werden. Der saftige Charakter des Gaumens bestätigt die vom Bouquet angekündigte Frische. Der Wein hat Muskeln, ein wenig Fleisch und...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Faugères offenbart sich mit Finesse und Details, vielen Details! Nach und nach kommen subtile fruchtige, blumige und kreidige Nuancen zur Geltung. Der Wein stellt sich auch am Gaumen mit Präzision dar. Der Auftakt kündigt...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Der filigrane Montaiguillon 2023 offenbart feine Fruchtnoten, die durch einen Hauch von Veilchen ergänzt werden. Der Wein profitiert von der wertvollen Unterstützung seiner Tannine und seiner Säure, die Halt und Frische bilden. Ein schlanker, schmackhafter Wein, den man schon in seiner...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Die frischen und subtilen blumigen sowie fruchtigen Nuancen kündigen einen Wein an, der sich durch seine Dichte und die fleischige Seite seiner lieblichen Tannine auszeichnet. Diese bilden die Zukunft, gemeinsam mit der Säurestruktur. Ein lang anhaltender, eleganter und vielversprechender Wein! 2028-2043 93-94/100...
