Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc Der Petit Lion braucht Luft, bevor er brüllen kann! Er freut sich, hier zu sein und die Intensität und Finesse seiner schwarzen Beerennuancen, die durch einen Hauch von Pfeffer und blumigen Noten ergänzt werden,...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 67% Merlot, 30% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Die Cabernets beginnen, sich in Pomerol zu behaupten. Das olfaktorische Ergebnis untermauert die Entscheidungen aus Sicht der Weinbereitung mit einer sehr schönen Balance zwischen dem Charme des Merlot und der kernigen Seite der Cabernets....
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 52,5% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3,5% Cabernet Franc Die klassischen rauchigen Nuancen von Graves Weinen sind mit Noten von Kräutern, Brombeeren und Gewürzen gepaart. Der im Auftakt fruchtige Wein ist schlank, präzise und lang anhaltend. Seine Tannine müssen sich noch etwas abrunden,...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc Clos du Marquis ist ein wenig von seiner Reifung geprägt, was bei einer Primeurweinprobe nicht weiter verwunderlich ist! Man sollte das Wesentliche nicht aus den Augen verlieren: Die auftretenden Holznuancen sind elegant. Das Terroir...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 99% Merlot, 1% Cabernet Franc Laroque offenbart zunächst blumige Nuancen, während er sonst eher seine kreidigen Eigenschaften hervorhebt. Diese zeichnen sich im Laufe der Minuten ab und gewinnen schließlich die Oberhand in Begleitung von wurzeligen, dann würzigen Nuancen, gefolgt von Noten schwarzer...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Dieser Cabernet Sauvignon wurde mit 30% ganzen Trauben und ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert. Der Wein wurde 7 Monate lang in Amphoren ausgebaut. Das Bouquet kommuniziert klar und enthusiastisch über Frische und Frucht. Schmackhaft und saftig im Auftakt, wird der...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Merlot Der erste Las Cases, der in der neuen Kellerei vinifiziert wurde. Das Fantastische war der erste Kontakt, als ich am Bouquet von Las Cases schnupperte. Im Bruchteil einer Sekunde wusste ich, wo ich mich...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Lehm- und Kieselhügel, der mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist, was im Entre-deux-Mers nicht unbedingt üblich ist. Die Reifung erfolgt in 10% neuen Fässern, 20% Fässern zweiter und dritter Belegung und 70% in Tanks. Das Bouquet ist etwas...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Croix Lartigue offenbart sich auf subtile Weise! Das Bouquet zeigt Noten von Süßholz und Veilchen, die durch einen eleganten Holzton ergänzt werden. Der Gaumen ist wie das Bouquet: fein und subtil. Die Tannine sind gut eingebunden und...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die holzigen Nuancen, die Château Louis aufweist, sind zwar betont, aber angenehm und von Noten schwarzer Beeren und Süßholz umgeben. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Leichtigkeit aus. Die Tannine sind rund und bieten einen...
