Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck Mehr denn je wird die Auffassung von Präzision und Feinfühligkeit beim La Violette mit subtilen blumigen, erdigen und fruchtigen Nuancen unterstrichen. Der Wein ist seidig und linear, außergewöhnlich zart, während er von samtenen Tanninen getragen wird, während die Säurestruktur im Hintergrund...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck 56% Merlot, 37% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Fleur Cardinale 2023 ist von guter Intensität und zeichnet sich durch Holundernoten, Pfingstrosennuancen und einen kreidigen Hauch aus. Die Reifung wirkt subtil im Hintergrund. Der Wein ist köstlich im Auftakt, wird...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Liversan ist von der Frische des Cabernet Sauvignon geprägt und offenbart Noten von Eukalyptus, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Die Frische ist auch am Gaumen deutlich spürbar. Der Wein ist gradlinig, präzise und von straffen Tanninen getragen. Er verdient...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc 8% ganze Trauben während der Gärung. 14-monatige Reifung in 40% neuen Barriques (225 l. und 500 l.) 52% Fässer zweiter und dritter Belegung und 8% Amphoren. Das Bouquet offenbart sich mit viel Finesse, Details und in einer...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Malleret zeichnet sich durch seine Subtilität und Pluralität aus. Wie fein das Bouquet ist und wie klein der Spielraum wird zwischen der Frische und den Nuancen reifer Früchte mit Anklängen von Eukalyptus, Schwarzkirsche und Holunder. Dies unterstreicht nur...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Die Merlots und Cabernet Francs, die die Cuvée des Châtelet 2023 bilden, stammen aus dem lehmig-kalkigen Plateau von Saint-Emilion und werden in 45% neuen Fässern (220 und 500 l.), 40% Fässern zweiter Belegung und 15% Amphoren gereift....
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Agassac zeigt Finesse und Tiefe. Subtile Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Lakritze, ergänzt durch blumige Nuancen, unterstreichen die vorhandene Komplexität. Der Wein ist vollmundig und kräftig. Dies verdankt er seinen cremigen und fleischigen Tanninen, die eine gute Grundlage...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Fonplégade 2023 ist frisch und subtil. Es offenbart sich mit großer Genauigkeit, mit Noten von Kirschen, Wacholder und Süßholz. Die vom Bouquet angekündigte Frische spiegelt sich auch am Gaumen wider. Der Wein hat einen...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Wie wohltuend die Frische des Cabernet Sauvignon ist, vor allem, wenn sie von fruchtigen Nuancen begleitet wird! Der Wein ist saftig im Auftakt, hat Nerven und Biss. Seine Tannine bilden ein gutes Rückgrat und können sich ihrer Finesse rühmen, während sie...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Larcis Ducasse offenbart sich Schritt für Schritt, vorsichtig, aber präzise. Frische und Finesse führen den Wein an, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Die feinkörnigen Tannine verkörpern eine Art stille Kraft, während die Salzigkeit und das...
