Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Einladende Noten von Schokolade und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch würzige Anklänge im Bouquet dieser Cuvée (90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon). Im Auftakt ist der Wein elegant und fruchtig. Er zeichnet sich fein sowie linear aus und wird...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Die Cuvée 990 ist auf 990 Exemplare limitiert und wird von den Bourceau-Weinbergen aus biologischem Anbau erzeugt. Ich habe darüber hinaus die Ehre, die Flasche 001/990 zu verkosten! Vielen Dank an die Familie Bourceau. Das Bouquet offenbart sich mit Subtilität und...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Wie tief und präzise das Bouquet von Les Antiques 2021 ist! Subtile blumige Nuancen werden von Graphit, Himbeeren und dunklen Früchten umgeben. Am Gaumen zeigt der Wein ein gelassenes, präzises und harmonisches Profil. Er wirkt imposant, nicht durch seine Kraft oder...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Der Name Auphio bedeutet Alpilles in der provenzalischen Sprache und entspricht somit dem Namen der Appellation. Das Bouquet offenbart entfaltete, einladende Noten mit einem Hauch von Pflaumen, aber auch süßen Gewürzen und Kräutern. Schmackhaft im Auftakt, ist der Wein leicht cremig...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Dieser 100%ige Grenache offenbart sich zwar zunächst etwas vorsichtig, aber vor allem subtil! So zeigt das Bouquet Noten von Kräutern, Johannisbeeren, Granatäpfeln und süßen Gewürzen, die durch einen subtilen Hauch von Oliventapenade ergänzt werden. Der Wein ist köstlich im Auftakt und...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Cinsault Kurze Mazeration für die Cuvée Alice (zwischen 4 und 6 Tagen). Reifung in Betontanks. Der Winzer möchte mit diesem Wein eine Alternative zum Roséwein bieten, indem er einen animierenden Rotwein anbietet. Das Bouquet kündigt sofort Frische mit blumigen und fruchtigen Noten...
Verkostet am 17.05.2024 von Yves Beck Die Cuvée Men & Gus ist den Kindern von Brice de Gaye gewidmet. Das Bouquet zeigt einen entfalteten Charakter mit Noten von hellem Tabak, reifen dunklen Früchten und süßen Gewürzen. Der Wein ist leicht lieblich im Auftakt, seidig und wird von...
Verkostet am 17.05.2024 von Yves Beck Die Cuvée Le Joyau offenbart zunächst ihre Reifung, bzw. Nuancen von Caramel und Zimt, bevor sie Noten von Brombeeren und Holunder aufweist. Der Wein ist lieblich im Auftakt, vollmundig und verfügt über Tannine, die Kraft und Frische bilden! Ein Wein, den...
Verkostet am 17.05.2024 von Yves Beck Cabernet Franc Einladende und erfrischende Nuancen von Eukalyptus und Minze, ergänzt durch Anklänge von Pfingstrosen, Pralinés und Brombeeren. Gute Dichte am Gaumen, wo man die vom Bouquet angekündigte Frische wiederfindet. Der Wein wird von lieblichen Tanninen getragen und wirkt samten sowie vollmundig....
Verkostet am 17.05.2024 von Yves Beck Cabernet Franc Dieser 100%ige Cabernet Franc offenbart angenehme blumige Noten (Veilchen, Pfingstrosen) sowie Düfte von dunklen Beeren. Am Gaumen ist der Wein präzise und harmonisch. Er profitiert von der wertvollen Unterstützung seiner Tannine und seiner Säure, die zudem strukturierend wirkt. Ein saftiger,...
