Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Haut-Riot offenbart sich langsam. Es braucht Luft, um fruchtigere Eigenschaften zu zeigen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die in Phase mit einer rassigen Säurestruktur stehen. Ein feiner und lebhafter Wein. 2022-2028 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet von Sarget ist gleich zu Beginn von Blutorangennoten geprägt, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und roten Beeren. Der Wein ist leicht cremig und vollmundig. Seine Tannine sind präzise, kräftig...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet des Teyssier 2021 vereint Frische und Frucht mit feinen Noten von Eukalyptus und Erdbeeren. Am Gaumen wird die kreidige Seite hervorgehoben. Sie harmoniert mit den straffen Tanninen und verleiht Temperament sowie Frische. Ein schlanker, schmackhafter...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Viel Finesse und Präzision in diesem Bouquet. Er ist zwar filigran, aber ich denke, dass seine Subtilität sein größter Trumpf ist! Am Gaumen profitiert der Wein von der Frische seines lehm- und kalkhaltigen Terroirs. So hat er Temperament und Frische, was...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 2019-2032 91/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet, ziemlich vom Ausbau, aber auch von fruchtigen Noten geprägt. Am Gaumen ist der Wein etwas cremig, rassig, aber er hat Mühe, seinen aromatischen Charakter zur Geltung zu bringen. Die Tannine müssen an...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc 8,5 Hektar großes biodyn Weingut. Viel Frische und Finesse in diesem Bouquet mit Noten von Heidelbeeren, Kirschen und Lakritze. Saftiger und rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat straffe und kräftige Tannine, die mit dem Temperament der...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot Das Bouquet offenbart rauchige Nuancen sowie fruchtige und würzige Noten durch den Duft von roten Beeren. Der Wein hat Schwung und gut eingebundene, stützende Tannine. Ein erfrischender Cru Bourgeois. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot 2021 ist der erste BIO-zertifizierte Jahrgang des Weinguts. Das Bouquet ist filigran sowie frisch und offenbart Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Die Frische ist auch am Gaumen präsent, wo der Wein einen schlanken,...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Cabernet Franc Subtile Veilchennuancen gepaart mit Düften von Holunder, Süßholz und Pfeffer in diesem 100 % Cabernet Franc. Im Auftakt leicht cremig, zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Harmonie aus. Seine samtenen Tannine bieten ein zuverlässiges Fundament, gemeinsam mit einer...
