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08 Dez.

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Verkostet am 08.12.2015 von Yves Beck Mittleres Purpur. Das Bouquet ist zurückhaltend aber zeigt eine filigrane Komplexität mit Teeblätter und Cassis. Dafür ist der Gaumenauftakt aussagekräftiger. Leicht cremiger und ausgewogener Körper, der aber noch die herben Noten des Tannins verarbeiten muss. Ich bin mir nicht ganz sicher...

08 Dez.

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Verkostet am 08.12.2015 von Yves Beck Granatrot mit Violettreflex. Angenehmes und komplexes Bouquet mit Heidelbeere, Graphit und Toasts. Der Gaumenauftakt ist angenehm und ausgewogen während der Körper frisch, fruchtig und etwas cremig wirkt. Dieser Wein ist elegant und vielversprechend. Er bietet bereits Genuss und hat etwa 10...

08 Dez.

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Verkostet am 08.12.2015 von Yves Beck Sattes Purpur. Das Bouquet ist noch leicht reduktiv; das ist nicht weiter schlimm, das bedeutet einfach, dass der Wein noch etwas Zeit braucht. Warum ist es nicht schlimm? Weil diese leichte Reduktion nur in der Nase wahrgenommen wird. Der Gaumen ist...

08 Dez.

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Verkostet am 08.12.2015 von Yves Beck Rubinrot mit Violettreflex. Wie man es im 2013 so häufig feststellen konnte, ist auch diese Nase vom Ausbau und von kandierten Früchten geprägt. Die Eigenschaft findet man praktisch eins zu eins im Gaumenauftakt. Auch wenn leicht, hat der Wein Mühe mit...

08 Dez.

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Verkostet am 08.12.2015 von Yves Beck Rubinrot mit Violettreflex. Ein spannendes Bouquet was noch vom Ausbau geprägt ist aber auch fruchtige Noten zeigt. Der Auftakt ist etwas charmant und der Wein zeigt keine auffallende Tiefe. Dafür wirkt et fruchtig und erfrischend. Kurz gesagt, er macht Spaß und...