Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Sattes Granat. Sehr elegantes aber auch intensives Bouquet. Kaum hielt ich die Nase über diesen Wein, kam mir der 1990er in Erinnerung. Auch da empfand ich damals Wachholder und diese Noten sind auch beim 2015er präsent. Dazu kommen Lakritz und etwas...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Sattes Granat mit Violettschimmer. Gute Intensität der Nase mit kandierten Früchten und Gewürzen. Mit etwas Luft, entwickeln sich Düfte von roten Beeren, Brombeeren und Graphit. Charmanter, seidiger und erfrischender Auftakt. Der Körper ist, dank langsam auftretenden Tanninen...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Gute Bouquetintensität, würzig und fruchtig. Himbeere, Zimt, Lakritz. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Erfrischender Körper mit perfekt integriertem Tannin was auch bestens mit der Säurestruktur harmoniert. Wenn schon die Nase, der Auftakt und der Körper fruchtig sind, dann sieht...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Mittleres Purpur. Fruchtiges, blumiges und würziges Bouquet. Kandierte Früchte, viele Himbeeren, Pflaumen, Veilchen. Der Gaumenauftakt ist fruchtig, charmant und erfrischend. Cremiger und ausgewogener Körper, ausgezeichnete Gaumenaromatik. Die Tannine sind find und im Einklang mit der Struktur. Ein Wein, der sich langsam...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. Welch eine Nase! Bemerkenswerte Fruchtintensität, Himbeeren, Cassis, getrocknete Pflaumen und Lakritz. Die Komplexität des Bouquet nimmt Minute für Minute zu. Angenehme Noten von Pralinés, Tabakblättern und Kräutern. Nach solch einem Auftritt,...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Tiefes Purpur mit Violettreflex. Ausdrucksvolle Bouquet mit Pflaumen und kandierten Früchten. Dazu kommt etwas Graphit. Nach kurzer Zeit sind auch frische Früchte wie Himbeeren und schwarze Johannisbeeren vorhanden. Charmanter Gaumenauftakt. Der Wein wirkt saftig, charaktervoll und strukturiert. Gute Gaumenaromatik mit Brombeeren...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Intensives Purpur. Kräftiges und komplexes Bouquet. Es duftet nach Brombeeren, Cassis und Graphite. Angenehme Röstaromen und auch etwas Lakritz. Allein die Nase zeigt schon eine optimale Symbiose zwischen Frucht und Frische. Der Gaumenauftakt ist charmant, kompakt und fruchtig. Der Körper ist...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck 73% Merlot, 19% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Tiefes Granat mit Violettschimmer. Intensives, fruchtiges und mineralisches Bouquet mit roten Früchten und etwas Graphit. Im Gaumen wirkt der Auftakt fruchtig und angenehm. Der Wein ist cremig, strukturiert und macht guten Eindruck. Die Tannine...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Gute Bouquetintensität mit Brombeeren, Pflaumen und Lakritz. Auch die Rebsorte kommt dank Cassisnoten gut zum Vorschein. Allein vom Riechen kriege ich schon Durst ! Der Auftakt ist angenehm und fruchtig. Der Körper verfügt über körnige Tannine, die...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Sattes Purpur mit Violettschimmer. Fruchtiges Bouquet, Lakritz, Cassis und etwas Pfeffer. Charmanter, eleganter und fruchtiger Auftakt. Mineralisch. Saftiger Körper, körniges Tannin was im Einklang mit der Struktur ist. Fruchtiger und lebhafter Abgang. Ein Wein mit Grazie und Rasse. 2022-2037 92-94/100...
