Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Filigranes und fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren. Im Gaumen widerspiegeln sich die olfaktorischen Eigenschaften bestens. Der Wein ist ausgewogen, leicht und ehrlich. Ich erwähne Ehrlichkeit, denn genau so wurde dieser Lussac vinifiziert : es wurde mit dem...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mittleres Purpur. Würziges Bouquet mit pfefferigen Noten. Nach einigen Minuten treten Nuancen von schwarzen Beeren und Pflaumen auf. Leichte mineralische Noten. Fruchtiger und erfrischender Auftakt. Der Gaumen zeichnet sich aus durch seine Lage Finesse und seine Kraft,...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Ansprechendes Bouquet mit roten Beeren, Granatäpfeln und Gewürzen. Süßlicher Auftakt. Dafür ist der Gaumen eher gespannt; er zeigt wenig Ausdruck und ist hart im Abgang. Etwas atypisch für einen 2012er. Hier ist es schwierig den Wein einzuschätzen. Das Potential...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurfarbe. Anfangs wirkt das Bouquet etwas zurückhaltend, intensiviert sich dann jedoch mit würzigen und rauchigen Noten. Mit etwas Luft gewinnt die Nase an Komplexität und Intensität mit Noten von Lakritz und Veilchen. Hier spielt das Holz eine...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Kompaktes und ausladendes Bouquet. Schwarze Schokolade, Kirsche und etwas Minze. Im Gaumen ist der Auftakt wohl strukturiert und etwas süßlich. Die Struktur verleiht Rasse aber das Tannin hat noch etwas Mühe mitzuhalten. Hier ist etwas Geduld angesagt, aber der...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Helles Purpur. Angenehmes Bouquet mit Schokolade und Blaubeeren. Frischer und fruchtiger Auftakt. Das Tannin tritt rasch auf und wirkt feinkörnig. Die Struktur ist nicht zu übersehen und sorgt für Fundament und Charakter. Einen Wein,...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Intensives Granat. Ausdrucksvolles Bouquet mit Minze und Cacao. Nach einigen Minuten treten auch fruchtige Noten auf. Der Gaumen ist kompakt und fruchtig. Das wirkt sich auf den Gaumen aus ; der ist cremig und verfügt über gut integriertes, leicht körniges, Tannin....
Verkostet am 05.03.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Elegantes und fruchtiges Bouquet mit Düften von Sauerkirschen und Himbeeren. Intensiver Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen. Er verfügt über feine Tannine die mit der fruchtstützender Struktur harmonieren. Schöner Nachklang. Bravo! jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 05.03.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Komplexes Bouquet mit tollem Zusammenspiel zwischen Holz und Frucht. Der Auftakt ist fruchtig und charaktervoll. Am Gaumen ist der Körper von guter Intensität. Er verfügt über elegante Tannine, die im Einklang mit der Struktur sind. Die letztere stützt...
Verkostet am 05.03.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Recht intensives und vielseitiges Bouquet mit etwas Speck, Sauerkirsche und Rauch. Sehr feiner und fruchtiger Auftakt. Cremiger Charakter, stützende Struktur und hervorragende Fruchtintensität. Die Tannine treten sehr langsam im letzten Teil des Gaumens auf. Sie sind feinkörnig und...
