Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 60% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot, 2% Carménère Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges Bouquet mit Cassis und Kirschen. Eleganter, charmanter Auftakt. Cremiger Körper, fruchtstützende Struktur, die im Einklang mit dem langsam auftretenden und perfekt integriertem Tannin steht. 2021-2031 88-89/100...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet, fruchtige und blumige Noten; ein Hauch von Mineralität. Mit etwas Luft nehme ich auch Düfte von Blutorangen wahr. Charmanter und erfrischender Auftakt, ausgewogener Körper mit leicht körnigen Tanninen, die im Einklang mit...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc Mittleres Purpur. Feinschichtiges, noch etwas zurückhaltendes Bouquet. Der Ausbau fällt zwar auf, aber dies auf recht vernünftige Weise. Langsam wird die Leitung des Bouquets von der Frucht übernommen mit Düften von Brombeeren sowie Lakritz....
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot Rubinrot mit Violettschimmer. Komplexes Bouquet mit Tannenspitzen, Cacao und Graphit. Fruchtiger und lieblicher Auftakt. Bestens integriertes Tannin, während die Struktur eher im Hintergrund steht. Ein recht charmanter Wein, den man eher jung trinken sollte....
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Granatrot mit Purpurreflex. Ansprechendes Bouquet mit guter Symbiose zwischen Frucht und Mineralik mit Düften von roten Beeren und Kreide. Angenehmer und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist vollmundig und zeigt Rasse sowie Dichte. Die Struktur...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Rubinrot mit Purpurschimmer. Recht intensives, komplexes Bouquet mit Himbeeren und Pfeffer. Filigraner und ausgewogener Auftakt. Leicht cremiger Körper mit perfekt integrierten Tanninen, hier ist alles im Einklang mit der Struktur. Fruchtiger Abgang, der an...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Rubinrot mit Violettschimmer. Fruchtiges Bouquet, Himbeeren und Preiselbeeren. Etwas lieblicher Auftakt mit auffallend holzigen Noten. Lebhafte und fruchtstützende Struktur, langsam auftretendes Tannin. Der Wein ist saftig, rassig und weist wenig Tiefe auf. Etwas hart...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Dichtes Purpur. Intensives Bouquet. Anfangs dominieren die Ausbaunoten und die Frucht bleibt im Hintergrund. Minute um Minute gewinnt sie allerdings an Intensität und weist Noten von roten Beeren auf. Der Auftakt ist fruchtig und elegant. Auch hier...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Granat-Purpur. Verhaltenes Bouquet mit Noten von Pflaumen und Graphit. Charmanter Auftakt. Der Gaumen ist leicht cremig und verfügt über eine lebhafte Struktur, während das Tannin (noch) etwas zurückhaltend wirkt. Die Gaumenaromatik muss an Intensität gewinnen, damit der...
Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rubinrot mit Purpurreflex. Feinschichtiges Bouquet aus Minze und roten Beeren. Fruchtiger, erfrischender Auftakt. Das feinkörnige Tannin muss noch an Reife gewinnen, jetzt leicht bitterer Abgang. Ein Wein, der sanfter sein sollte, aber der über die notwendigen Elemente...
