Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeeren und schwarzer Schokolade. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein zeigt sich erfrischend, rassig und bestens von seiner Struktur gestützt. Das Tannin steht noch etwas im Hintergrund, aber es verleiht Dichte und Rückgrat....
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granat. Filigranes und feinschichtiges Bouquet mit schöner Symbiose zwischen Würze, Frucht und Mineralik. Präziser und eleganter Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen aber noch etwas zurückhaltend, was die Fruchtaromatik angeht. Dafür kommen die Struktur und das Tannin gut...
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granat. Recht intensives Bouquet mit Noten von Kirschen und Blaubeeren. Angenehmer Auftakt. Der Gaumen ist frisch, ausgewogen und saftig. Die Tannine geben ein gutes Rückgrat. Etwas streng im Abgang, aber dafür ist der Nachklang lang. Ein Wein, der noch...
Verkostet am 20.08.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Erfrischendes und fruchtiges Bouquet. Angenehmer, leicht charmanter Auftakt. Der Körper ist cremig und rassig. Die Frucht wird bestens von der lebhaften Struktur gestützt. Die Tannine sind gut eingebunden und feinkörnig. Ein angenehmer Wein, der sich noch entfalten muss....
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Klassisches Bouquet mit roten Beeren und Kirschen. Mit etwas Luft sind auch leicht rauchige Noten vorhanden. Und wenn der Winzer erwähnt, dass es sich bei den Reben um Chambolle-Musigny Klone handelt, kann man doch einiges nachvollziehen! Eleganter und...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Recht intensives Bouquet mit rauchigen und fruchtigen Noten von Sauerkirschen und Pflaumen. Eleganter und feiner Auftakt. Diese beiden Eigenschaften sind ebenfalls im Gaumen vertreten. Die Tannine sind kompakt, leicht körnig, perfekt eingebunden und harmonieren mit der Struktur. Ein...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Vielschichtiges Bouquet, geprägt von Düften wie Sauerkirschen, Waldbeeren und geräuchertem Speck. Leichte mineralische Noten. Sehr feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Körper perfekt ausgewogen, dank optimaler Symbiose zwischen Frucht, Tannin und Struktur. Die letztere verleiht Rasse, Zukunft und...
Verkostet am 07.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granat. Klassisches Bouquet mit Düften von Kirschen. Am Gaumen ist dieser Pinot von einer lebhaften Struktur geprägt, während das gut eingebaute Tannin langsam auftritt und über das notwendige Rückgrat verfügt, um mit der Struktur klar zu kommen. Ein Wein,...
Verkostet am 07.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granat. Klassisches Pinot Noir Bouquet mit roten Beeren und etwas Efeu. Am Gaumen ist der Wein erfrischend. Er verfügt über elegante Tannine, die gut eingebaut sind. Fruchtiger Abgang. 2020-2030 88/100...
Verkostet am 07.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Fruchtiges Bouquet mit einem Hauch Mineralik. Auch der Auftakt ist fruchtig und lebhaft. Das stimmt den Gaumen dementsprechend Rassig. Die Tannine treten langsam im letzten Teil des Gaumens auf, aber ich bin mir hier nicht sicher, ob sie...
