Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Granat mit hellen Rändern. Mancèdre 2016 überrascht nicht nur durch seine helle Farbe (die keineswegs ein Problem darstellt), sondern auch durch sein Bouquet, das kandierte Noten, paradoxerweise, mit Frische verbindet. Angenehme Düfte von Veilchen und Süßholz. Am...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Rubinrote Farbe. Das Bouquet dieser Cuvée ist komplex und subtil. Ich erkenne Noten von Kirschen und Himbeeren. Viel Finesse. Ausgewogener und eleganter Charakter am Gaumen. Die Tannine sind gut eingebunden und im Einklang mit der Struktur, die...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernets Granatrot mit violetten Reflexen. Ausdrucksstarkes Bouquet, inspiriert von seinem Terroir mit mineralischen Noten, Gewürzen und schwarzen Beeren. Feiner und erfrischender Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und perfekt von eleganten, gut integrierten Tanninen, die sich langsam...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges, leicht erdiges Bouquet, mit Noten von Waldboden. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen wird der Wein gut von seinen Tanninen unterstützt. Sie sind gut eingebunden und bieten eine gute Unterstützung bis zum Abgang. Ein...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Viel Eleganz und Finesse im Bouquet dieses Weins. Angenehme Aromen von Brombeeren und Schokolade. Der Gaumen ist ähnlich wie die Nase: fein und elegant. Ein ausgewogener, saftiger Wein, mit guten Tanninen und einer erfrischenden Struktur....
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck Merlot Granat mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet, das auf wunderbare Weise Ausbau und Frucht verbindet. Die Vielfalt der Nase zeigt Düfte von Tannennadeln, Vanille, Kreide und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Balance und eine gewisse Opulenz...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Viel Frische, Blumen und Früchte. Die Nase dieses Weins eröffnet meiner Meinung nach neue Dimensionen. Bevor er seinen Ursprung betont, hebt er hervor, wie und aus welcher Kultur er...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck Merlot Purpur mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit Parfums von Veilchen. Junger Charakter; der Wein braucht Luft, um an Komplexität zu gewinnen. Am Gaumen ist er eher kantig, eigenständig und rassig. Seine saftigen und lebhaften Tendenzen wirken sehr interessant und überraschend....
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Purpur mit violetten Reflexen. Hoclets Bouquet ist komplex. Es hat viele Facetten, in denen ich mineralische, blumige und sehr frische Noten wahrnehme. Am Gaumen treffe ich erneut auf die Frische, die von einem fruchtigen und recht dichten...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Ausdrucksvolles, fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Noten von Kakaobohnen, Veilchen und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein fein und kompakt. Er ist charmant und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Die Tannine sind ausgeprägt und sorgen...
