Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Weingut von 8ha. Die Böden sind zu 2/3 kiesig-lehmig, während die restlichen 1/3 aus lehmhaltigen Schluff bestehen. Rubinrot mit violetten Reflexen. Filigranes, komplexes Bouquet, das Gewürze und Früchte kombiniert. Der Auftakt ist fein, cremig und fruchtig. Am...
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Ich hatte regelmäßig die Gelegenheit La Conseillante 2016 zu verkosten, sei es "en Primeurs", während dem Ausbau und kurz vor dem Abfüllen. Heute probiere ich zum x-ten Mal diesen Wein, der mich bereits bei unserem ersten Treffen...
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 31% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Dominiert 5,5 ha mit Lehmböden und tiefem Kies. Granatrot mit violetten Reflexen. Dieses Certan de May Bouquet erinnert mich an eine stille Kraft. Es offenbart das, was zu sagen ist, auf eine vernünftige, aufmerksame...
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc 4,5 ha großes Weingut. Blauer Ton auf rotem Kies, Der Untergrund ist reich an Eisenoxiden. Granatrote Farbe. Komplexes, filigranes, elegantes und facettenreiches Bouquet. Cremiger Auftakt. Am Gaumen überrascht der Wein, indem er vor allem gleich seine Frische...
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes Bouquet mit Menthol- und Schokoladennoten. Ich nehme auch angenehme Noten von Süßholz wahr, gefolgt von reifen schwarzen Beeren. Brillanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, üppig und kraftvoll. Er offenbart seine...
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 6% Carménère 1976 von der Familie Vauthier erworbenes Weingut. Granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft von Fonbel ist recht intensiv und präzise. Ich nehme Nuancen von Veilchen und Minze, also eine angenehme Frische, wahr....
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc 7,2 ha großes Weingut mit Böden aus lehmhaltigem Kies und schwarzem Ton auf Eisenschmutz. Sattes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Nase! Allein das Bouquet wirkt schon komplex und verführerisch. So nehme ich angenehme Noten von...
Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc 23,5 ha großes Weingut im Besitz der Familie Moueix. das Terroir besteht aus Kalksteinböden mit fossilen Meeresablagerungen auf dem Plateau und blauem Ton auf Kalkstein auf den Hängen. Granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft von Bélair-Monange offenbart...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Granatrot. Ein filigranes Bouquet, in dem ich würzige Noten, etwas Jod und eine leicht erdige Seite finde. Letztere tritt auch etwas im Gaumen auf. Ausbalancierter Charakter, etwas trocken am Ende des Gaumens. Ich bin noch nicht überzeugt,...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck Granatrot mit leicht violetten Reflexen. Vimonts Bouquet ist vom Ausbau, aber auch von anderen Elementen geprägt, was doch für Komplexität spricht. Der Auftakt ist weich, süßlich und cremig. Im Gaumen ist es ebenfalls die süße Seite, die sich in den ersten...
