Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Einladendes, angenehmes Bouquet mit Schokolade und Erdbeeren! Köstlicher und mineralischer Charakter im Mund. Das Terroir drückt sich mehr am Gaumen als in der Nase aus und ich nehme Aromen von Kreide wahr. Schöne Spannung, lebhafte Struktur und perfekt integrierte...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Auslese aus den alten Reben des Weinguts. Angenehmes, einladendes Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten. Hauch von Süßholz. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen, aber nicht ausdrucksstark. Austrocknender Abgang. Irgendwie kann ich diesen Unterschied zwischen Nase und Gaumen...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Granatrote Farbe. Viel Frische und Frucht, immer in der Logik von roten und schwarzen Beeren wie bereits anfangs 2018 festgestellt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und schon praktisch zugänglich. Seine Tannine sichern das Rückgrat optimal, während die Struktur die...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Rubinrot. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Frische und Gewürzen. Hauch von Eukalyptus und Wacholder. Am Gaumen ist der Wein fein und leicht cremig. Er hat kompakte und feinkörnige Tannine, die für Zukunft sorgen. Erfrischender und fruchtiger Abgang. Ein angenehmer Wein,...
Verkostet am 17.12.2018 von Yves Beck Merlot Saintaymes Trauben, die aus einer 9 Hektar großen Fläche stammen, wurden zwischen dem 9. und dem 15. Oktober 2016 geerntet. Der Ertrag betrug 45hl/ha. 30% neues Holz für den Ausbau, Produktion von 5.000 Kisten. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet,...
Verkostet am 17.12.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La Chenade stammt aus einem 5,5 Hektar großen Weinberg. Der Merlot wurde zwischen dem 24. und 29. September 2016 geerntet, während der Cabernet Franc am 6. Oktober gelesen wurde. Ertrag von 39hl/ha. Ausbau in 40% neuem Holz,...
Verkostet am 17.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinbaufläche von 5,5 ha. Der Merlot wurde zwischen dem 22. und 29. September 2016 geerntet, während der Cabernet Franc am 6. Oktober gelesen wurde. 50% neues Holz für den Ausbau. 2.200 Kisten wurden produziert. Helles Rubinrot....
Verkostet am 17.12.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Die Rebfläche von Montlandrie beträgt 8ha. Die Ernte fand zwischen dem 3. und 17. Oktober 2016 statt. Ertrag von 40hl/ha. Ausbau in 60% neuem Holz. 3.400 Kisten wurden produziert. Granatrot mit violetten Reflexen....
Verkostet am 17.12.2018 von Yves Beck Merlot Im Jahr 2016 erreichte La Petite Eglise einen Ertrag von 40hl/ha und so konnten 700 Kisten produziert werden. Ausbau in 50% Neuholz. Granatrot mit violetten Reflexen. Elegantes, filigranes Bouquet, das sich langsam offenbart. Noten von Himbeeren. Würziger Touch gefolgt von Süßholz....
Verkostet am 17.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Eglise-Clinet stammt aus einer kleinen Produktionsfläche, die 3,3 Hektar umfasst. Die Ernte fand zwischen dem 21. September und dem 4. Oktober für Merlot statt, während der Cabernet Franc am 6. Oktober 2016 geerntet wurde. Der Ertrag...
