Verkostet am 09.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Komplexes und facettenreiches Bouquet. Was für eine schöne Fruchtintensität mit perfekter Symbiose zwischen Ausbau, schwarzen Beeren und Gewürzen. Feiner und fruchtiger Auftakt. Wie das Bukett ist auch der Gaumen überzeugend und beeindruckend. Die...
Verkostet am 09.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Purpurviolett. Jugendliches Bouquet, das sich langsam offenbart. Noten von schwarzen Beeren. Schöne aromatische Intensität im Auftakt. Der Wein ist saftig, frisch und rassig. Die Tannine treten am Ende des Gaumens auf und passen sich der Struktur an....
Verkostet am 09.03.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot Purpurviolett. Ausladendes Bouquet. Gute Korrelation zwischen Reife und Frische. Noten von schwarzen Beeren und Caramel. Saftig und fruchtig am Gaumen. Dieser Wein hat Charakter, Frische und perfekt integrierte Tannine. Er kann in seiner Jugend...
Verkostet am 09.03.2019 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Cenacle 2018 überzeugt dank seiner Frische. Schöner olfaktorischer Ausdruck mit fruchtigen und würzigen Noten. Ich nehme Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren wahr. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Charakter...
Verkostet am 09.03.2019 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Rubinrot. Ein entfaltetes und elegantes Bouquet, geprägt von Brombeeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein fein und saftig. Eine schöne Symbiose aus Frische und Wärme. Ein eleganter, verführerischer und frischer Wein. Jetzt bis 2029 89/100...
Verkostet am 09.03.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Intensives und komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Klänge von Kakao und schwarzen Beeren. Ausdrucksstarker, kompakter Auftakt. Welch eine Größe und welch ein Gleichgewicht! Sehr schöne Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Letztere...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Der Duft dieses Pinot wirkt entfaltet. Die Wärme des Jahrgangs kommt zur Geltung, aber auch die typischen fruchtigen und würzigen Noten des Pinots, mit Kirschen und würzigen Noten, sind vorhanden. Der Auftakt ist fein und fruchtig. Ausgewogener Charakter im...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Lila mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weins hat die Eigenschaft, sofort zu gefallen. Er ist fruchtig, würzig, einladend und komplex. Noten von schwarzem Pfeffer, Himbeeren und Süßholz. Der Auftakt ist frisch, fruchtig und sogar etwas knackig. Dieser Wein hat Rasse,...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Granatrote Farbe. Was für ein intensives Bouquet! Dieser Wein ist bestens vom Pinot Noir geprägt. Er zögert nicht lange um zu kommunizieren und sendet recht starke Signale, aber mit der notwendigen Subtilität. Ein junger Mann, der die Kunst beherrscht, mit Feingefühl...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Granatrot. Viel Subtilität, Komplexität und Bouquet. Der Ausbau im Fass bleibt nicht unbemerkt, aber er wird mit viel Können gemeistert und erfüllt seine Rolle als olfaktorische Unterstützung perfekt. Angenehme Noten von roten Beeren und Gewürzen mit der nötigen Frische. Am Gaumen...
