Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Bouquet, das von Frische und blumigen Noten geprägt ist. Irisblüten und Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein auch frisch. Die Tannine sind gut integriert und der Abgang spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider....
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Purpurviolett. Was für ein einladender und intensiver Duft. Blumige, fruchtige und kalkhaltige Noten. Am Gaumen ist der Wein fein und cremig. Auch hier treffe ich auf die in der Nase festgestellten Frische. Schöne Gaumenaromatik. Nur der Abgang muss an...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Angenehme Frische. Am Gaumen hat der Wein Körper und ist mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die das Rückgrat sichern. Die Frucht hat immer noch Mühe, sich zu zeigen,...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen hat der Wein gute Tannine und eine ausgeprägte Struktur, aber es fehlt noch an Dimension. Hart im Abgang. 87/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 56.9% Cabernet Sauvignon, 30.8% Merlot, 12.3% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges, intensives, sehr einladendes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Minze. Viel Wein! Ein feiner, süßer, saftiger und sogar cremiger Auftakt. Dieser Pauillac ist einladend, rassig, ausgewogen und saftig im Abgang. Da...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Komplexes Bouquet, geprägt von Frische, Frucht und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat eine gute Tanninstruktur. Der Körper ist kompakt und steht im Einklang mit der Säure, die die Frucht...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 65.6% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 0.4% Petit Verdot Purpurviolett. Blumiges Bouquet, komplex, von guter Intensität. Was für eine Frische! Am Gaumen ist der Wein fein, kompakt, saftig und sogar süß. Feinkörnige Tannine. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein hochrangiger Fort de Latour. 2023-2036 93-94/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Sattes Purpur. Recht intensives Bouquet, gut vom Cabernet Sauvignon geprägt mit Frucht und Frische. Letztere spiegelt sich auch im Gaumen wider, gleich im Auftakt. Der Wein ist fruchtig, einladend, ausgewogen und wird perfekt von...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Sattes Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, groß. Viel Dichte und Facetten in der Nase dieses Latours, wo der Cabernet Sauvignon einen hervorragenden Reifegrad erreicht hat. Ich bemerke die Frische, Reife und viel Balance… in der...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und mit einer schönen Fruchtaromatik. Ein Wein, der bereits sehr einladend ist und der in...
