Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Ich habe diesen Wein bereits mehrmals probiert. Das letzte Mal war 2012 und damals schrieb ich, dass es Zeit sei, diesen Wein zu trinken. Sieben Jahre später ist es immer noch Zeit ihn zu trinken, und er hat sich kaum verändert....
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Helle rubinrote Farbe. Ein vollmundiger, angenehmer Strauß mit Noten von Curry, Trüffeln und einer Verbandsmaterial, bzw. Apothekenschachtel. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und vollmundig. Er hat eine ausgezeichnete Säure, die den Wein und die Fruchtintensität optimal stützt. Auch das Finale...
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot. Würziges Bouquet mit Noten von Tannenholz und Thymian. Fruchtige Nuancen von Pflaumen und grünem Curry. Am Gaumen ist der Wein angenehm fein im Auftakt. Die Frucht kommt zur Geltung während die Struktur zwar noch da ist, aber außer Atem...
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Merlot Von Bouquet mit Noten von Kampfer und etwas Erdbeeren. Rassiger und lebhafter Charakter am Gaumen. Der Wein hat Muskeln, aber kein Fleisch mehr. Fruchtige Noten im Abgang. Vorbei 86/100...
Verkostet am 07.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ziegelrot mit rubinroten Reflexen. Recht intensives Bouquet, gut vom Pinot geprägt mit Noten von Sauerkirschen. Fruchtiger Auftakt, gute Harmonie am Gaumen zwischen knackigen Tanninen und Struktur. Ein feiner Wein, der nun Genuss bietet, aber ein durchaus gutes Potenzial aufweist. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 07.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Fruchtiges Bouquet, geprägt von Kirschen und rauchigen Noten. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Die Tannine sind wohl präsent und harmonieren mit der Struktur. Anhaltendes Finale. Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 07.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von roten Beeren, Gewürzen und rauchigen Noten. Elegant am Gaumen, ausgewogen und gut unterstützt durch perfekt eingebundene, feinkörnige Tannine. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Jetzt bis 2028 91/100...
Verkostet am 02.09.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot. Ausdrucksstarkes Bouquet, von guter Intensität, mit roten Beeren und Pfeffer. Im Gaumen zeigt der Wein eine schöne Aromatik. Er ist fruchtig, saftig, lebhaft und wird durch eine gute Struktur unterstützt, sowohl von der Säure als auch von den...
Verkostet am 02.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Rubinrot. Elegantes, einladendes Bouquet, geprägt von würzigen und fruchtigen Noten. Rauchiger Ton. Was mir an diesem Wein gefällt, ist, dass er mit dem Jahrgang 2015 klarkommt, was beim Pinot Noir keine Selbstverständlichkeit ist. Ok, er hat eine leicht entwickelte...
Verkostet am 02.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Intensives Bouquet mit Noten von Sauerkirschen, also klassisch. Angenehme Frische. Am Gaumen hat der Wein kompakte, feinkörnige Tannine und eine stützende Struktur. Ein charaktervoller Wein, der noch etwas runder werden muss. 2020-2025 88/100...
