Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Diolinoir Viel Frische in der Nase dieses Weins. Die Farbe ist dunkelviolett, während das Bouquet die Frische und Komplexität dieser Assemblage betont. Gute Symbiose zwischen Gewürzen und schwarzen Beeren. Auch der Ausbau wird gut hervorgehoben, jedoch ohne dominant zu...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Diolinoir, Gamaret, Merlot Violettes Purpur. Das Bouquet dieser Assemblage ist vom Ausbau geprägt. Ich finde Noten von Kaffeelikör und Vanille. Mit etwas Luft entfaltet der Wein seine weitere Eigenschaften besser mit leicht erdigen Noten (roten Wurzeln) und fruchtigen Düften wie Himbeeren und...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet dieser Syrah ist geheimnisvoll...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Sangiovese Helles Rubinrot. Das Bouquet von Luce 2000 ist durch seine Reife und seinen fruchtigen Ausdruck sehr einladend. Noten von Feuerstein, Granatäpfeln und Pflaumen. Am Gaumen offenbart sich der Wein langsam. Seine Form verdankt er den Tanninen, die sich...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck Sangiovese Mittleres Rubinrot. Filigranes Bouquet, anfangs etwas zurückhaltend. Mit Luft offenbart er Noten von Zimt, Kirschen und schließlich einen Hauch von Szechuanpfeffer. Am Gaumen ist dieser Brunello cremig, fruchtig und perfekt ausgewogen. Die Tannine sind kompakt, noch etwas kantig aber im Einklang...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck Sangiovese Mittleres Rubinrot. Elegantes, komplexes, ausdrucksstarkes Bouquet, geprägt von frischen Noten, in denen ich ein wenig Minze, Süßholz und Heidelbeeren wahrnehme. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und wird durch seine Tannine perfekt unterstützt. Diese offenbaren sich langsam und sind kompakt,...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck Sangiovese Helles Rubinrot. Brunello 2007 zeigt sich filigran mit einem angenehmen Hauch von Reife, aber auch von Frische und damit Paradoxie. Am Gaumen ist der Wein süß, ausgewogen und mit perfekt integrierten Tanninen versehen, in Symbiose mit der Struktur. Ich schätze diese...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck 95% Cabernet Sauvignon, 5% Sangiovese 2021-2030 93/100...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck Einladendes Bouquet mit Noten von Tabakblättern, Brombeeren und Grenadine. Tragende Struktur im Gaumen. Fruchtiger, ausgewogener und feiner Charakter. Gute Gaumenaromatik, bis zum Abgang. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 26.06.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Sangiovese Granatrot mit rubinroten Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von mineralischen und fruchtigen Noten. Ich erkenne Düfte von Graphit und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kompakt, kraftvoll und mit imposanten Tanninen versehen, die perfekt eingebunden sind, in Symbiose...
