Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Granatrot mit aufhellendem Rand. Auch wenn die Reife vorhanden ist, die für einen 36-jährigen Wein durchaus normal ist, hebt dieser Latour immer wieder die Frische und die Frucht hervor, die der Cabernet Sauvignon ihm verleiht. Am Gaumen ist der Wein vollmundig,...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Was für ein komplexes und facettenreiches Bouquet! Die Frucht und der Ausbaunoten harmonieren perfekt mit Kirschen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die eine Symbiose mit Düften von Caramel und Süßholz bilden. Hauch von schwarzem Pfeffer und sogar...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Wie so oft gelingt es diesem Lynch Bages, sein Terroir mit Zedernnoten perfekt zu betonen. Die Reife der Nase unterstreicht, dass der Wein seinen Höhepunkt hinter sich hat. Düfte von Pflaumen,...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Armailhacs 2006er Bouquet ist sehr einladend. Es scheint mir fit zu sein und weist Noten von schwarzen Johannisbeeren, Süßholz und Pflaumen auf. Am Gaumen ist der Wein cremig, kompakt und sehr...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Während das Bouquet einladend und angenehm ist, mit Noten von Cacao, schwarzen Beeren und Graphit, hat der Gaumen Mühe, den Vergleich zu halten. Adstringierender Charakter, gefolgt von ausbalancierenden Tanninen. Anhand seiner Struktur hat dieser Wein noch einige...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc Typischer Duft mit Graphitnoten, angenehme Frische durch Minzblätter. Am Gaumen angenehm und ausgewogen, schöne Tanninstruktur mit feinen Körnungen, fruchtiges Finale von guter Intensität. Gutes Alterungspotential. Pédesclaux ist ein echter Tipp und zuverlässiger Pauillac. Jetzt bis 2035 90/100...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Granatrot. Frucht und Frische. Das sind die ersten beiden Elemente, die mir im Bouquet dieses Weins auffallen. Dieser fruchtige und etwas würzige Charakter ist einladend und von der Rebsorte Pinot Noir geprägt. Im Gaumen hat der Wein eine seidige Textur...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Jetzt bis 2033 95/100...
Verkostet am 10.07.2019 von Yves Beck Der Pinot Noir reift in Stahltank. Kaltmazeration vor der Gärung. Mittleres Granatrot. Das Bouquet ist fruchtig, von guter Intensität und gut durch Pinot geprägt. Fruchtig und schmackhaft im Auftakt. Am Gaumen ist dieser Wein leicht cremig, perfekt ausbalanciert und hat Tannine,...
Verkostet am 10.07.2019 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Das Bouquet dieses Pinot zeichnet sich durch seine Finesse und Typizität aus. Er enthüllt Noten von Sauerkirschen und Himbeeren. Schöne Komplexität. Am Gaumen ist er leicht cremig und fruchtig. Dieser Pinot hat Tannine, die sich am Ende des...
