Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Das Bouquet von La Mondotte 2004 erscheint mir jugendlich. Es ist mineralisch, etwas rauchig und offenbart schließlich Noten von schwarzen Johannisbeeren. Schöne Fülle im Mund. Der Wein hat einen cremigen Körper, eine warme Seite und...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Helles Granatrot mit bernsteinfarbenen Akzenten. Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten mit Noten von Kampfer, aber auch Feigen und Schwarztee. Am Gaumen etwas lieblich und fruchtig, noch ein wenig von der Säure unterstützt. Vorbei 90/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Intensiv fruchtige, klassische Nase, gut vom Terroir und der Frische des Cabernet Sauvignon geprägt. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen kompakt und schmackhaft, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer rassigen Struktur. Top Leistung! Jetzt...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Jedes Mal, wenn ich diesen Wein verkoste, erinnere ich mich an die erste Probe mit dem Direktor Nicolas Glumineau. Ich war zweimal vorbeigekommen, nicht weil ich Zweifel hatte, sondern aus Freude,...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Intensives Bouquet mit Noten von Zedernholz, Pfeffer und schwarzen Beeren. Fruchtig und kompakt am Gaumen. Schöne Rasse in Symbiose mit perfekt eingebundenen Tanninen. Ein geschmacksvoller Wein. Jetzt bis 2035 92/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Ein recht klassisches und fruchtiges und Bouquet mit typischen Terroirsnoten von Zedernholz und Graphit, gefolgt von Süßholz. Frisch und schmackhaft im Auftakt. Ein saftiger und energievoller Wein mit feinkörnigen Tanninen. Man kann beginnen ihn zu trinken und...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3.5% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Granatrot mit rubinroten Rändern. Kraftvolles, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von Graphit, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen verbindet er perfekt Kraft, aber auch Finesse und sogar einen saftigen Touch. Ein...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit Noten von Kaffee und Kakao. Schmackhaft und zugänglich im Gaumen. Die Tannine sind kompakt, fein und im Einklang mit der Säure, die Frische verleiht und gleichzeitig die Fruchtaromatik unterstützt. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges, einladendes Bouquet, geprägt von fruchtigen und blumigen Noten. Düfte von Sauerkirschen, Veilchen und Schokolade. Cremiger Auftakt, viel Dichte im Gaumen, süße Note. Die Tannine sind gut eingebunden und mindern...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Intensives, komplexes und einladendes Bouquet. Es ist von Graphitnoten und schwarzen Beeren geprägt. Würziger und eher jugendlicher Charakter! Am Gaumen vollmundig durch straffe Tannine und eine saftige Struktur. Gute Komposition aus...
