Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Das Bouquet von Arômes de Pavie offenbart sich langsam. Noten von Harz, schwarzen Johannisbeeren und Teeblättern sind vorhanden. Am Gaumen ist es die Frische, die diesen eher cremigen Wein auszeichnet und ihm Rasse...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Angenehme fruchtige Noten im Bouquet von Bellevue. Das Bouquet kommt mir recht reif vor mit Nuancen von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein charmant und cremig. Die Tannine sind gut eingebunden und feinkörnig, während die Struktur für Frische sorgt....
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck Granatrot mit Violettschimmer. Ich mag diese Art von Bouquet, das schnell zeigt, woher es stammt bzw. Von welcher Rebsorte es inspiriert ist, und in diesem Fall unter anderem von Cabernet Sauvignon! Angenehme fruchtige Noten mit schwarzen Johannisbeeren, einigen Blaubeeren und würzigen...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Schöne Intensität des Bouquets mit fruchtigen und mineralischen Noten. Es hat Charakter und ist einladend. Der Gaumen bestätigt die Mineralik mit einer angenehmen Spannung und kreidigen Noten. Dieser Wein fasst den Jahrgang 2019...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Ich bin immer wieder erstaunt über die Eigenschaft des Cabernet Sauvignon (10%), einen so starken Eindruck zu hinterlassen. Er vermittelt Frische und einladende Eukalyptusnoten. Es gibt keinen Mangel an fruchtigen Noten. Gute Reflexion...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Wie der Zweitwein "Angélique" bringt auch der Grand Vin die klassische Seite des Cabernet Sauvignon zur Geltung, jedoch auf komplexere Weise mit schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Ich bemerke auch eine kreidige und würzige...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Tiefes Purpur. Solch eine Intensität im Bouquet dieses Weines. Er wird von seinem Terroir geprägt durch kreidige Noten, denen ein einladender Hauch von schwarzen Beeren folgt. Am Gaumen sind es die Kraft und die...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Elegantes Bouquet von guter Intensität, das Frische und Reife mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Minze ideal verbindet. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und ausgewogen. Er hat Fülle und Frische und...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Couspaude ist von guter Intensität und verbindet fruchtige Nuancen und Frische mit Ausbaunoten. Am Gaumen finde ich Anklänge von Caramel. Der Wein ist cremig, zart und...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebberg von 7 ha mit Lehm auf einem Kalksteinplateau. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von La Serre! Sie steht in perfekter Harmonie mit kreidigen Noten und einem erfrischenden Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt der Wein eine...
