Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. Viel Delikatesse im Bouquet dieses Weines, das Frische und schwarze Beeren aufweist. Am Gaumen ist der Wein fein und ausgewogen. Er ist mit feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Spannung versehen,...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Grandes Murailles offenbart sich langsam und ist facettenreich. Es zeigt eine schöne Symbiose zwischen der kreidigen Seite seines Terroirs und der Fruchtintensität. Ich nehme auch Nuancen von Kakaobohnen wahr. Cremiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Schöne blumige Intensität in Symbiose mit eleganten Fruchtnoten wie Blaubeeren, Brombeeren und einem Hauch von Kirschen. Feine mineralische Düfte mit Nuancen von Graphit. Am Gaumen zeichnet sich Grand Mayne durch Eleganz und Ausgewogenheit...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Feines und einladendes Bouquet mit guter Intensität. Düfte von roten Beeren, gefolgt von einer würzigen Note. Am Gaumen bleibt der Wein in der selben Logik wie die Nase; er ist fein und elegant....
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von blumigen Noten mit Pfingstrosen, aber auch fruchtigen Nuancen wie Blaubeeren und Brombeeren. Feiner Auftakt. Der Wein spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Rasse, muss aber noch an Finesse am Gaumenende...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel fruchtige und blumige Nuancen in diesem frischen Bouquet. Es besteht eine sehr schöne und überzeugende Symbiose zwischen Noten von Teeblättern, einem Hauch von Pfingstrosen und einer Mischung aus...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 42% Bouchet, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dieser Wein wird in 84% neuen Barriques, 7% Foudres und 9% Amphoren ausgebaut. Mit13,3% hat er einen bescheidenen Alkoholgehalt. Dichte granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Carmes Haut-Brion ist filigran, komplex...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 45% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Purpur mit violetten Reflexen. Jugendlicher Charakter im Bouquet dieses Weines. Es offenbart sich langsam und zeigt ziemlich klassische Noten mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Pavie Decesse ist intensiv und von kreidigen Noten geprägt. Der Ausbau kommt ebenfalls zur Geltung, aber ohne invasiv zu sein. Auch der Cabernet Franc meldet sich, mit klassischen blumigen Noten. Am Gaumen ist...
Verkostet am 12.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Hervorragendes Bouquet dank Komplexität und Finesse. Es ist nicht die Intensität, die sich durchsetzt, sondern die Subtilität mit Noten von Sauerkirschen, Heidelbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle...
