Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Frisches, blumiges Bouquet mit filigranen Nuancen von Veilchen und Minze, gefolgt von pfeffrigen Noten und Blaubeeren. Cremiger und rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und vereint Opulenz und Finesse sowie Charme...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck Intensives und komplexes Bouquet, geprägt von Trüffeln, Veilchen und Kakaobohnen. Um die Komplexität des Bouquets zu ergänzen kommen auch Noten von "After-Eight" (bzw. schwarze Schokolade und Minze) hinzu. Es besteht eine hervorragende Symbiose zwischen Reife und Frische. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet, in dem ich die Wirkung des Ausbaus auf filigrane Weise wahrnehme. Sie stehen in Symbiose mit blumigen und fruchtigen Noten. So bemerke ich Pfingstrose, schwarze Johannisbeere und einen Hauch...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 78% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Hervorragender Ausdruck des Bouquets, intensiv blumig, aber auch fruchtig und würzig. Man spürt die Frische der Cabernets und die Eleganz der Merlots. Am Gaumen ist der Wein cremig und schmackhaft. Seine Tannine sind...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 36% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Purpurviolett. Viel Frische im Bouquet dieses Weins, wobei die blumigen Noten besonders ausgeprägt sind. Wunderschöne Symbiose aus Kirschen, Heidelbeeren und Pfingstrosen. Ich nehme auch einen mineralischen Charakter mit Kreide und Graphit wahr. Der Auftakt...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Granatrot. Das Bouquet ist von guter Intensität und zeichnet sich durch die Frische des Cabernet aus, der mit 15% in der Assemblage vertreten ist. Ich bemerke auch die Ausbaunoten und dann den Charme des Merlot. Am Gaumen...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot mit leicht violetten Reflexen. Das Bouquet zeichnet sich durch seinen Ausbau mit Anklängen von Schokolade und Caramel aus, gefolgt von blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und einladend. Er hat gut eingebundene Tannine, die...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Frische dank blumigen und fruchtigen Noten. Anklänge von Pfingstrosen, Heidelbeeren und Süßholz. Im Gaumen ist der Auftakt zart und rassig, bzw. wirkt er spannungsvoll und dicht. Letzteres ist auf die kompakten und feinkörnigen Tannine zurückzuführen....
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Viel Präzision in diesem Bouquet, das sehr fein und doch intensiv ist. Subtile Noten von Kirschen und blumigen Nuancen mit Veilchendüften. Dicht und straff im Gaumen. Petrus 2019 hat viel Kraft, die er seinen seinem lehmigen Terroir verdankt. Die Tannine...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 74% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Purpurviolett. Gute Intensität mit blumigen und würzigen Noten. Einladender und cremiger Auftakt. Am Gaumen erinnert der Wein daran, dass er im Laufe der Jahre an Qualität gewonnen hat. Die Tannine sind gut definiert und...
