Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Wein aus zwei verschiedenen Lagen. Wurde in 500-Liter-Fässern gereift. Helles Granatrot mit einem hellen Violettschimmer. Viel Frucht und Frische im Bouquet. Ich finde ihn sehr treffend und man spürt den Fokus auf die Frucht und...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir schafft es Reife und Frische zu vereinen. Düfte von Süßholz, schwarzen Beeren und Hibiskus. Am Gaumen ist der Wein geschmacksvoll und leicht cremig. Er wird gut von seinen perfekt integrierten Tanninen unterstützt, die sich am Ende des...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Aus einem ziemlich frischen Jahrgang kommend, offenbart sich dieser Syrah langsam und bringt seine würzigen Merkmale, zusammen mit Brombeeren und Wacholder, gut zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, würzig und ausgewogen. Er ist recht klassisch und gut von seiner...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% St. Laurent, 10% Dornfelder Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes Bouquet was sich durch seine Frische seine Fruchtintensität auszeichnet. Da kriegt man gleich Lust auf einen Schluck! Noten von Sauerkirschen und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon 24 Monate in 100% neuem Holz gereift. Ertrag von 30hl/ha. Diese Assemblage (bzw. Cuvée) könnte vom rechten Ufer in der Nähe von St-Emilion stammen, wo einige Weine von Cabernet Franc dominiert sind. Dieser zeichnet...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck 1/3 Pinot Noir, 1/3 Dornfelder, 1/3 Saint Laurent Schöne granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Welch ein einladendes Bouquet dank Noten von Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer und gegrilltem Speck! Im Gaumen hat der Wein Grip, Ausdauer und eine schöne aromatische Intensität. Er ist etwas...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit rauchigen und fruchtigen Noten. Angenehmer und einladender Charakter im Gaumen. Der Wein ist schlank, saftig und schmackhaft. Er hat Rasse und verfügt über Tannine, die für ein gutes Rückgrat, zusammen mit der Struktur, sorgen. Jetzt...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Finesse im Bouquet dieses Weins, in dem die blumigen und fruchtigen Noten subtil hervorgehoben werden. Am Gaumen wirkt der Wein etwas cremig und verfügt über eine gute Tannin Intensität. Er ist vollmundig und weist ein gutes...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Finesse und Authentizität in diesem Bouquet. Die Pinot Eigenschaften sind gut hervorgehoben und der Wein glänzt durch seine Fruchtintensität. Am Gaumen ist er saftig und einladend. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die sich...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Sehr schöne Pinot-Farbe, helles Ziegelrot. Viel Finesse im Bouquet, in dem ich Noten von Sauerkirschen und Speck wahrnehme. Cremiger Charakter im Gaumen, wo die Struktur des Weins für Rasse sorgt, während die Tannine am Gaumenende zur Geltung kommen. Ein klassischer Pinot...
