Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Allein die Cuvée Héritage Marc Pagès fasst den Zauber, die Schönheit zusammen, die der Cabernet Sauvignon im Médoc erreichen kann! Die Nase ist intensiv, komplex und erzeugt eine schöne Kombination von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Zimt und...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Gute Beherrschung des Ausbaus dank einer schönen Symbiose zwischen den fruchtigen Noten und den Nuancen der Reifung. Ein delikater und kompakter Angriff. Wie die Nase ist auch der Gaumen gut ausgewogen und zeigt eine optimale Symbiose zwischen...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Malbec Sattes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist so dicht wie die Farbe! Viele schwarze Beeren und Gewürze sowie angenehme Noten von Süßholzstäbchen. Der Gaumen behält offensichtlich diese Logik bei und zeigt eine schöne Dichte....
Verkostet am 21.11.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Schöne Frische und gute Fruchtintensität in diesem Wein, der in großen Fudern ausgebaut wurde. Saftig und schmackhaft am Gaumen. Der Wein ist elegant, ausgewogen und einladend. Ein schmackhafter Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 21.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Viel Eleganz in diesem Wein mit harmonischem Bouquet von schwarzen Beeren und Süßholz sowie einem Hauch von Kreide. Am Gaumen hat der Wein Fülle. Er verfügt über feine, gut eingebundene Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein schmackhafter,...
Verkostet am 21.11.2020 von Yves Beck 72% Merlot, 25% Cabernet Franc, 3% Malbec Schöne Granatrotefarbe mit violetten Reflexen. Viel Präzision im Bouquet von La Sergue. Frische, fruchtige und blumige Nuancen. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Frische. Sehr schöne feinkörnige Tanninstruktur und lebhafte Säure. Ein schmackhafter und...
Verkostet am 21.11.2020 von Yves Beck Merlot Merlot auf sandigen Böden und lehmigen Unterböden. Komplexes, subtiles Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Mir gefällt dieses Spiel zwischen Frische und Reife. Am Gaumen ist der Wein dicht, rassig und bestens von der Struktur unterstützt. Die Tannine sind...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Weingut von 6,96 ha auf den lehm-kalkhaltigen Böden des "Plateau calcaire" von Saint-Emilion. Im Jahr 2018 erreichte der Ertrag 35hl/ha. Die malolaktische Gärung wurde in Barriques durchgeführt. Ausbau in 2 Amphoren von 7,5 hl...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, mit schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Feiner Auftakt. Ein angenehmer und ausgewogener Wein, bekömmlich und bereits zugänglich. 2021-2030 88/100...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Franc Wunderbare Frische im Bouquet, viel Präzision und Details. Conseillante offenbart sich langsam und zeigt eine schöne Zuversicht. Am Gaumen ist der Wein wie im Bouquet; viel Finesse und eine herausragende Präzision der Tannine. Der Wein hat Dichte,...
