Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon So viel Finesse im Bouquet von Croix de Labrie 2018. Es ist subtil, feinschichtig und weist Noten von Heidelbeeren, Lakritze und einen Hauch von Himbeeren auf. Cremiger und schmackhafter Auftakt. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 67% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Viel Subtilität und Frische im Bouquet von Reignac mit Noten von schwarzen Beeren und Eukalyptus. Vollmundiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein ist mit feinkörnigen Tanninen versehen, die langsam am Gaumenende zur Geltung...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, in dem ich schwarze Johannisbeere, Brombeere und einen Hauch von Pfefferminze wahrnehme. Feiner, schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist saftig und fruchtig, aber etwas austrocknend im Abgang. 2021-2026 87/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Syrah Syrah aus einer 2 ha großen Rebfläche auf kalkhaltigen Boden mit Asterien. Weinbereitung ohne Schwefelzusatz. Frisches und klassisches Syrah Bouquet mit schwarzem Pfeffer. Saftig und schmackhaft im Gaumen, aber auch rassig und dicht. Ein animierender Wein! Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Ausbaunuancen in Form von Kokosnuss offenbart. Schlank und fein im Gaumen. Die Tannine sind rund, gut eingebunden und bilden ein gutes Rückgrat. Auch im Abgang finde ich die Nuancen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Komplexes Bouquet mit subtilen Noten von Schokolade, Graphit und schwarzen Beeren. Im Gaumen zeigt der Wein Fülle und Dichte. Er weist gut eingebundene Tannine auf, die im Einklang mit dem Temperament der Säurestruktur stehen. Fruchtiger und anhaltender...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Fruchtiges und würziges Bouquet mit Noten von Pfeffer, schwarzen Johannisbeeren und Vanille. Schlanker und leicht cremiger Charakter im Gaumen. Etwas adstringierend. Fruchtiger Abgang. 85/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Angenehme Frische und schöne Fruchtintensität im Bouquet von Barbe Blanche. Im Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Gute Tanninstruktur, die noch etwas runder werden sollte, aber ein gutes Rückgrat bildet. Ein charaktervoller Wein mit einer...
Verkostet am 18.11.2020 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 18.11.2020 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Mondot 2018 zeigt viel Finesse und Komplexität. Angenehme Frische und einladende Noten von schwarzen Beeren. Schöne Dichte im Gaumen mit cremigem Auftakt. Der Wein hat Körper und sehr feine Tannine, die dem Gaumen entlang an Fülle gewinnen. Gute...
