Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Gute Intensität im Bouquet dieses Weins, in dem ich rauchige und fruchtige Noten, gefolgt von Kakaonoten, wahrnehme. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt und mit einer erfrischenden Vitalität versehen. Die Tannine sorgen...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot Viel Komplexität auf der olfaktorischen Ebene mit einer sehr guten Balance zwischen Frucht und Reifung. Subtiler, tiefer Charakter mit Anklängen von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein kompakt,...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Intensives, einladendes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein dicht und bestens von seinen Tanninen begleitet. Letztere sind feinkörnig, gut eingebunden und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Ein Wein, der...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Filigraner, eleganter Charakter, der eine Frische hervorhebt, die im Einklang mit der Fruchtintensität steht. Gute Balance zwischen der mentholhaltigen Seite und den kandierten Noten. Am Gaumen wirkt der Wein leicht cremig. Er ist ausgewogen,...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Viel Finesse in diesem Bouquet, das die Frische des Cabernet und den Charme des Merlot so gut vereint. Nuancen von Brombeer- und Süßholztönen. Schmackhaft und frisch im Gaumen. Der Wein ist leicht cremig und hat straffe Tannine....
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Das Bouquet von Pédesclaux zeigt eine angenehme Frische, dank dem Cabernet Sauvignon, mit roten Beeren, Cassis und Süßholz, gefolgt von einem Hauch von Eukalyptus. Ich bemerke auch die "Terroir"-Seite mit Anklängen...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck Jetzt bis 2030 89/100...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Petit Verdot Steinige Böden aus Kies von den Pyrenäen und dem Zentralmassiv. Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr schöne Intensität des Bouquets, in dem die Reifung und die Fruchtintensität harmonieren. Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Bouquet von guter Intensität, subtil fruchtig und würzig. Angenehme Noten von Süßholz und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein elegant, harmonisch und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind dicht, fein und sorgen für ein gutes...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc Filigranes, komplexes Bouquet, das sich mit viel Finesse offenbart. Nuancen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein dank straffer Tannine und einer lebhaften Struktur recht temperamentvoll. Das Ganze muss sich...
