Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Der Roque de By enthüllt viel Frische mit Noten von Anis und Minze und dann zarte Brombeer-Noten. Wie die Nase, so ist auch der Auftakt frisch, dank dem Temperament der Säurestruktur. Was die Tannine betrifft, so sind...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Carménère Als ich diesen Wein während der Primeurs-Kampagne verkostete, erlaubte es mir die Intensität der Reifung in Barriques nicht wirklich, ihn zu anzugehen. Heute ist das Bouquet zwar weiterhin vom...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Angenehme Frische im Bouquet von Petit Puch, der dennoch Mühe hat, seine Frucht zu entfalten. Am Gaumen ist der Auftakt leicht cremig. Der aromatische Ausdruck ist ausdrucksvoller als in der Nase und der Wein...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Viel Frische, Frucht und Gewürze in diesem Bouquet! Einladende Anklänge von Brombeeren und Johannisbeeren. Guter aromatischer Ausdruck im Gaumen, wo der Wein die olfaktorische Frische bestätigt. Er ist mit ausgezeichneten Tanninen und einer guten...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Saint-Christoly ist geprägt von der sortentypischen Seite des Cabernet, also Frische und Eukalyptus, aber auch rote Beeren. Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft. Der Wein hat Charakter, Rasse und griffige Tannine, die alle Elemente...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Petit Verdot Recht intensives Bouquet. Es ist ziemlich von der Reifung in Barriques geprägt und enthüllt fruchtige Noten, die zwischen Frische und Reife oszillieren. Cremiger Auftakt am Gaumen, wo der Wein einen eher schlanken Charakter zeigt....
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Allein die Cuvée Héritage Marc Pagès fasst den Zauber, die Schönheit zusammen, die der Cabernet Sauvignon im Médoc erreichen kann! Die Nase ist intensiv, komplex und erzeugt eine schöne Kombination von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Zimt und...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck Viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet, in dem ich Noten von Minze und Brombeere wahrnehme. Am Gaumen hat der Wein Schwung. Er wird durch seine Säurestruktur gut unterstützt, während die Tannine für Kraft und Gelassenheit sorgen. Ein animierender und recht...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Gute Beherrschung des Ausbaus dank einer schönen Symbiose zwischen den fruchtigen Noten und den Nuancen der Reifung. Ein delikater und kompakter Angriff. Wie die Nase ist auch der Gaumen gut ausgewogen und zeigt eine optimale Symbiose zwischen...
Verkostet am 22.11.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Malbec Sattes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist so dicht wie die Farbe! Viele schwarze Beeren und Gewürze sowie angenehme Noten von Süßholzstäbchen. Der Gaumen behält offensichtlich diese Logik bei und zeigt eine schöne Dichte....
