Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 69% Merlot, 31% Cabernet Franc Weingut von 3,1 ha in Saint Christophe des Bardes. Lehm- und Kalksteinhänge. Der Ausbau dauert zwischen 12 und 16 Monate und findet in 60% neuen Fässern und 40% Fässern zweiter Belegung statt. Die Ernte fand zwischen dem...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Dieses Weingut befindet sich in Saint Christophe des Bardes auf dem "plateau calcaire" und deckt eine Fläche von 25ha. Der Ausbau dauert zwischen 15 und 18 Monaten. Er findet in 33% neuen...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 16% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Schöne florale Intensität mit Pfingstrosen und Iris gefolgt von Süßholznoten. Es gibt keinen Mangel an Früchten mit einem Hauch von schwarzen Beeren. Saftiger und schmackhafter Auftakt. Viel Harmonie am Gaumen...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 37% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc Herrliches, ausladendes und facettenreiches Bouquet. So enthüllt es blumige und würzige Nuancen mit Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer, gefolgt von fruchtigen Noten wie Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen bzw. viel Frische. Sehr schöne Tanninstruktur...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère Weinberg von 16 ha auf lehmig-sandigen, kiesigen und sandigen Böden. In Edelstahlbehältern und zu 30 % in Fässern gereift. Viel Frucht und Frische in diesem Bouquet. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Angenehme Süße im...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rebfläche von 10 ha auf lehmig-sandigen und kiesigen Böden. 12 Monate in Fässern und Cuves gereift. Elegantes, harmonisches, frisches und fruchtiges Bouquet. Feiner und leicht cremiger Auftakt. Sehr feine Tannine in perfekter Symbiose mit der...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 7ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. 18 Monate in Fässern gereift. Viel Eleganz und Subtilität in diesem Bouquet. Er zeigt fruchtige Nuancen und eine angenehme blumige Frische. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Weinberg von 4ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 55 Jahre. 18 Monate in Fässern gereift. Das Bouquet von La Clotte zeigt eine schöne Frische durch Noten von roten Beeren...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Die Reben von Chapelle d'Ausone sind auf dem Kalksteinplateau mit Asterien und auf dem Kalkstein-Molasse-Hang verteilt.20 Monate in Fässern gereift. Hervorragendes fruchtiges, blumiges und würziges Bouquet mit einer schönen Symbiose zwischen Frische...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Weinberg von 40ha auf lehmig-sandigen und kiesigen Böden. 12 Monate lang in Fässern und Stahltanks gereift. Welch eine schöne Fruchtintensität, die zu einem Schluck fordert! Einladende Noten von Himbeeren und Cassis. Saftiger und...
