Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt von den besten Terroirs des Entre deux mers. Die Reben werden mit einer hohen Dichte von 10'000 Rebstöcken/Hektar gepflanzt. Die Gärung erfolgt mit der Naturhefe vom Rebberg. (und die vom Keller) Das Bouquet ist subtil und verbindet...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Intensives und subtiles Bouquet, geprägt von Graphit, Gewürzen und Lakritze. Schmackhafter und rassiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein straffe, kräftige Tannine, aber auch eine gewisse Adstringenz im Abgang. Ein saftiger, ausdrucksstarker Wein, dem man sich...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 1ha, gelegen auf einem Kalksteinplateau mit Asterien. 14 Monate lang in 50% neuen Fässern und 50% Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Das Bouquet zeigt einladende Noten von Cacao, schwarzen Beeren und Pfeffer. Fein und...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von Ausbaunoten und kandierten Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank, einladend und gut von seiner Struktur gestützt. Ein ausgewogener und gefälliger Wein. 2022-2030 87/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Malbec Der Weinberg von Pabus stammt aus dem 19. Jahrhundert und umfasst eine Fläche von 6,47 ha. Im Jahr 2018 erreichte der Ertrag 45hl/ha.16 Monate lang in Fässern und Steingut- und Tongefäßen ausgebaut. Der Besitzer, Robert S. Dow, war...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Viaud zeigt Frische und fruchtige Noten. Leicht süßlicher Auftakt. Schlanker Charakter am Gaumen, wo der Wein saftig ist und mit noch etwas kantigen Tanninen versehen ist. Fruchtige Noten am Gaumenende. Ein entwicklungsbedürftiger Wein. Lang anhaltender Abgang. 2023-2032 88/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Madran ist geprägt von blumigen, vegetalen und fruchtigen Noten. Schlanker und leicht süßlicher Auftakt. Ein leichter und ausgewogener Wein, der in seiner Jugend zu trinken ist. Jetzt bis 2024 84/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Elegantes, fruchtiges Bouquet, das Noten von Kirschen offenbart. Angenehmer und ausgewogener Charakter im Gaumen. Der Wein ist saftig, schlank, ausgewogen und wird gut von seiner Säurestruktur gestützt. Rassiger und fruchtiger Abgang. Ein angenehmer Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. 2022-2030 87/100...
