Verkostet am 02.02.2021 von Yves Beck Syrah Einladendes, verführerisches, angenehmes Bouquet mit kandierten und würzigen Noten gefolgt von schwarzen Beeren Pralinés. Nuancen von Graphit. Schmackhaft und saftig am Gaumen, schmelzige Tannine und erfrischende Struktur. Der Wein reist von alleine den Gaumen entlang und sorgt für viel Spaß. Was...
Verkostet am 01.02.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen Noten, Süßholz und Kirschen sowie Ausbaunuancen. Viel Pep am Gaumen. Der Wein ist saftig, rassig und wird von Tanninen getragen, die Kraft bieten und im Abgang eine doch auffällige, aber nicht störende, Bitterkeit verleihen....
Verkostet am 01.02.2021 von Yves Beck Dieser Wein spiegelt die Charakterzüge eines Bordeaux-Weines wider; er versteht es, Kraft und Finesse zu verbinden. Sein Bouquet ist fruchtig und zeigt Nuancen von Waldbeeren, während der Gaumen einen leicht cremigen Charakter aufweist. Der Wein verfügt über seidige, feinkörnige Tannine und...
Verkostet am 30.01.2021 von Yves Beck Pinot Noir Schöner Pinot Noir Ausdruck, der sich durch fruchtige Noten und würzige Noten auszeichnet. Nuancen von Himbeeren, Kirschen und Zimt. Im Gaumen ist der Wein saftig und rassig. Angenehme Frische, im Einklang mit straffen Tanninen und einer lebhaften Struktur. Ein ausgewogener...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Es ist von Anfang an die Frucht, die das Bouquet dieses Weines prägt...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Das Bouquet vom Haut-Brion 2001 ist ein wenig entfalteter als üblich! Es offenbart einladende Noten von roten Beeren, Zimt und Graphit, gefolgt von einem Hauch von Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Kontrast zwischen...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Naturhefen, Maischegärung mit ganzen Trauben. Zwanzig monatiger Ausbau. Schöne Komplexität in diesem Bouquet. Laktische Seite, Tiefe und Subtilität mittels blumigen und fruchtigen Nuancen sowie einer pfeffrigen Note. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, leicht cremig und ideal von seiner...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Intensives und komplexes Bouquet mit Sauerkirschen und Pflaumen, aber auch einem Hauch von Himbeeren und Süßholz. Im Gaumen hat der Wein straffe Tannine. Er ist saftig, mit einer guten Säure versehen und hat Reifepotenzial. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Sehr feines, einladendes Bouquet mit warmen, sonnigen Noten, bedingt durch den Jahrgang. Anklänge von Süßholz, getrockneten Pflaumen und Blaubeeren. Schöne Gaumenaromatik, wo der Wein die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Seine feinkörnige Tannine sorgen für Kraft aber auch Eleganz. Das alles führt zu...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Helles Granatrot. Das Bouquet wirkt entfaltet und komplex. So kommen Wacholder, Sauerkirschen und eine rauchige Note zum Ausdruck. Es fehlt zwar etwas an Tiefe, aber das macht ihn nicht weniger authentisch und unterstreicht den Charakter des Weines. Ein schmackhafter und trinkreifer...
