Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet des PILGRIM offenbart seine Reifung in Fässern, aber nicht nur in Bezug auf die Intensität, sondern auch in Bezug auf Präzision und Komplexität. Das Holz begleitet die fruchtige Seite (Kirschen) der Nase und ist nicht dominant. Am Gaumen...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Grenache Bouquet von guter Intensität mit Kaffee- und Kirschnoten. Ausdrucksvoller, fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Charme, ein wenig Pfiff und einen erfrischenden Charakter. Jung trinken. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah, Cinsault, Mourvèdre Der Begriff Bouquet ist hier durchaus angebracht, denn in der Nase dominieren blumige Noten, gefolgt von Anklängen an Himbeeren und Lakritze. Saftig und frisch am Gaumen, wo der Wein mit stützenden Tanninen versehen ist. Ein ausdrucksstarker und anhaltender Wein. Jetzt...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet mit einer guten Symbiose zwischen fruchtigen und krautigen Noten; Hauch von Kirschen, schwarzem Pfeffer und Harz. Schöne aromatische Intensität im Auftakt. Dieser Wein vereint Frische und Charme und ist mit Tanninen versehen,...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck 55% Mourvèdre, 25% Syrah, 20% Grenache Welche Intensität und Vielfalt in diesem Bouquet! Angenehme fruchtige und würzige Noten, warmer Charakter mit Noten von schwarzen Früchten und einer kandierten Note. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Balance, seine eleganten Tannine und...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan Schöne lila Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, aber subtil und offenbart verschiedene Nuancen durch blumige, würzige und fruchtige Noten. Feiner und saftiger Auftakt im Gaumen. Ein einladender, vollmundiger Wein der bereits Genuss bietet. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 10.02.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Plaisance zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und seine Frische aus, die idealerweise durch kreidige Nuancen hervorgehoben wird. Schmackhaft und saftig im Gaumen. Dieser Wein ist gut gelungen, unkompliziert, vollkommen ausgewogen und kann schon in seiner Jugend genossen werden. Jetzt...
Verkostet am 10.02.2021 von Yves Beck Malbec Schöne Fruchtintensität, geprägt von Kirschen und schwarzen Beeren. Saftiger und schmackhafter Auftakt. Die Tannine sind seidig, elegant und stehen im Einklang mit der temperamentvollen Seite der Struktur. Ein schlanker und einladender Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 09.02.2021 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Authentizität in diesem Bouquet mit kreidigen Noten, roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Schokoladennuancen. Rassig und cremig am Gaumen, wo der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegelt. Die Tannine sind straff, feinkörnig und verleihen Kraft, während die Säurestruktur für...
Verkostet am 09.02.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Im Jahr 2018 war der Ertrag sehr niedrig, da er knapp 21hl/ha erreichte. Sicherlich ist die Auswirkung auf die Qualität unbestreitbar, aber laßt uns nicht vergessen, dass das gleiche Niveau mit...
