Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Fruchtiges Bouquet mit Anklängen von roten Beeren. Feiner und schlanker Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, frisch und kann schon in seiner Jugend genossen werden. 2023-2030 87-88/100...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Subtiles, komplexes Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank, aber auch leicht cremig. Seine Tannine sind straff und im Einklang mit der Spannung der Säurestruktur. Nur die Frucht kämpft um ihren Platz am Gaumen, aber...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Cabernet Franc Sattes Purpur. Viel Frische und Subtilität in diesem Bouquet, das von blumigen Noten und fruchtigen Nuancen geprägt ist. Saftiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind straff, aber gut eingebunden und verleihen Fülle. Ein schmackhafter, anregender und erfrischender Wein. 2023-2033 90-92/100...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Sehr schönes Bouquet! Es zeigen sich Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Ich erkenne auch einen Hauch Zimt. Am Gaumen hat der Wein ordentlich Körper. Er hat präzise, straffe und stützende Tannine. Darüberhinaus eine erfrischende Säurestruktur. Schöner...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Filigranes und subtiles Bouquet mit fruchtigen und mineralischen Noten. Saftiger und rassiger Charakter. Der Wein hat Körper, perfekt eingebundene Tannine und eine erfrischende Säurestruktur. Ein charaktervoller Wein mit fruchtigem, leicht kreidigem und anhaltendem Abgang....
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart kreidige Nuancen, begleitet von erfrischenden Himbeeraromen und schließlich auch ein wenig Minze. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird gut von seinen Tanninen gestützt. Letztere sind elegant, perfekt eingebunden und im...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet offenbart sich langsam und gewinnt an Ausdruck mit ein wenig Luft. Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein cremig und mit seidigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur versehen. Fruchtiger und anhaltender...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Präzises, gut definiertes Bukett, mit feinen Heidelbeernuancen und einem Hauch von Würze. Der Wein hat einen cremigen und fruchtigen Charakter am Gaumen. Er ist dabei mit einer gewissen Tiefe und Ausgewogenheit ausgestattet. Captain Jack S'Barraud setzt wieder mal ein Zeichen! Er...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Jugendliches Bouquet, das von der Reifung geprägt ist. Mit ein wenig Luft treten auch die fruchtigen Nuancen vor den Vorhang. Die Reifung ist auch am Gaumen wieder spürbar. Die Säurestruktur sorgt für eine gewisse Frische, aber im Moment ist der Wein...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Gute Intensität in der Nase, die etwas von der Reifung geprägt ist. Mit etwas Luft kommen Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere hinzu. Am Gaumen ist der Wein cremig, elegant und ebenfalls vom Barrique Ausbau geprägt. Es ist ein bisschen...
