Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Helle granatrote Farbe. Das Bouquet ist fruchtig und von guter Intensität. Angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren und Hagebutten. Am Gaumen spiegelt der Wein seine olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist frisch, ausgewogen und wird von seiner Säurestruktur unterstützt. Ein Wein mit...
Verkostet am 13.06.2021 von Yves Beck Es gibt Herausforderungen, die anekdotisch oder zumindest unterhaltsam erscheinen. Der Sociando-Mallet 2003 zum Beispiel zeigt die Frische bzw. die Cabernet-Sauvignon-Noten, die man von diesem Weingut so gut kennt! Frische im Jahr 2003 war alles andere als eine Selbstverständlichkeit! Das Bouquet zeigt...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Granatrot mit rubinroten Reflexen. Feines und subtiles Bouquet, das Nuancen von roten Beeren und eine würzige Note offenbart. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Temperament. Seine Tannine sind straff, aber gut integriert und bilden ein gutes Rückgrat. Jetzt bis 2030 89/100...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Gute Symbiose zwischen der Finesse der Reifung und den fruchtigen Noten in diesem Bouquet. Einladende Kirschen- und Himbeeraromen. Diese fruchtigen Noten kommen auch am Gaumen zur Geltung, und zwar bereits im Auftakt. Ein Pinot Noir, der Finesse und Temperament vereint und...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Helles Granatrot mit rubinroten Rändern. Das Bouquet dieses Pinots ist entfaltet, fruchtig und subtil. Am Gaumen bieten die Tannine eine optimale Unterstützung und bilden, zusammen mit der Säurestruktur, ein recht zuverlässiges Rückgrat! Ein finessenreicher Pinot, der einmal mehr beweist wie gut...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Pinot Noir Keine Frage, die Reifung in Barriques hat man im Griff beim Hubacher und beim Hasler. Die Ausbaunoten sind subtil und begleiten die fruchtigen Noten des Bouquets auf ideale Weise. Am Gaumen hat der Wein Dichte, Rasse und Nachhaltigkeit. Seine Tannine...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Gamaret unterstreicht seine Daseinsberechtigung! Er ist kein Statist, er hat es geschafft, sich seinen eigenen Platz zu erarbeiten und endlich seinen Status als "für diejenigen, die keinen Pinot mögen" zu verlassen. Einladende Noten von Garrigues, Thymian, Pfeffer. Am Gaumen ist...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Soviel Frische, Jugend und Authentizität in diesem Bouquet! Es bringt intensive Noten von roten Beeren, Grenadine, Gewürzen und Lakritzholz zur Geltung. Am Gaumen werden die Aromen bestens hervorgehoben. Der Wein ist fruchtig und frisch und ist mit saftigen Tanninen versehen, die...
Verkostet am 08.06.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec Dieser 2017er zeichnet sich durch seine Komplexität und Subtilität aus. Er offenbart angenehme blumige, fruchtige und würzige Noten. Einladende Düfte von Veilchen und rosa Pfeffer, unterlegt von mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Kraft...
Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Pinot Noir Frucht und Frische gehen immer eine gute Symbiose ein. In diesem Fall zeigt das Bouquet Anklänge von Garrigue (Gewürze, getrocknete Kräuter) und Frucht. Fruchtiger und schlanker Charakter am Gaumen. Ein saftiger Wein, der von seinen Tanninen gut gestützt wird und...
