Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Das subtil fruchtige Bouquet des Cap St-George enthüllt Nuancen von Tabak und Pfeffer. Sein Terroir verleiht ihm eine erfrischende Spannung mit einer prägnanten und saftigen Seite. Welch ein Charakter! Ein Wein, den man in seiner Entwicklung im Auge behalten sollte. Schöne...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Einladender Charakter mit Röstnuancen und einem Hauch von Caramel. Der perfekt ausgewogene Cap d'Or verfügt über zuverlässige Tannine, die das Rückgrat bilden und ausgleichend wirken. Ein schmackhafter und temperamentvoller Wein. 2023-2029 90/100...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck So viel Frische und Authentizität in Clos Louie. Er ist einladend dank seiner Nuancen von Kirschen und Schokolade. Sehr feiner, präziser Castillon mit einer animierenden und erfrischenden Spannung. Ein reiner, vollendeter biodyn Wein, der unsere Aufmerksamkeit verdient. 2023-2036 93/100...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Weinberg von 4,5 ha mit einer Pflanzdichte zwischen 6500 und 12 000 Stöcken/ha. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 42 Jahren. Kieselhaltiger, leicht lehmiger Boden. Von Anfang an positioniert sich La Croix St Georges als einladender und verführerischer Wein. Das...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Das Terroir lügt nicht und das von Rahoul bringt seine Eigenschaften durch rauchige Noten, die an kalte Asche denken lassen, gut zur Geltung. Der Wein ist saftig, frisch, leicht cremig und wird von seiner...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Ein einladender Wein mit würzigem und fruchtigem Bouquet. Am Gaumen werden die olfaktorischen Versprechungen gut umgesetzt. Der Wein ist schmackhaft und wird gut von seinen Tanninen gestützt. Jung trinken. 2023-2027 87/100...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Merlot Es sind vor allem die Finesse und die Präzision, die das Bouquet von Petrus prägen. Der Sommer war trocken und heiß, was zu sehr tanninhaltigen Weinen führt. Mit einem pH-Wert von 3,55 (sehr niedrig für perfekt gereifte Merlots), der eine schöne...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck La Garde hat seine Gewohnheiten, unter anderem die, sich mit Finesse zu offenbaren. Mit seinem perfekt ausgewogenen Charakter wird der Wein von samtenen, aber kräftigen Tanninen getragen, die sich am Gaumenende offenbaren und für Kraft sorgen. Ein Wein, der etwas Kellerreife...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Der Nr. 3 von Angélus reift 16 Monate lang in 60% Barriques zweiter Belegung. Die restlichen 40% werden in Tanks ausgebaut. Der Wein ist süffig und saftig. Gut von seinen Tanninen gestützt, zeigt er Frische und...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck So viel Authentizität in diesem Bouquet, das klassische Graphitnuancen enthüllt. Der Wein ist kräftig, dicht und verdient ein wenig Kellerreife. 2023-2029 88/100...
