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14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von La Vieille Cure ist elegant und ausgewogen. Damit ist gemeint, dass er die Reifung, die Frucht und den Alkohol sehr gut vereint...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Subtiles Bouquet mit blumigen und pfeffrigen Noten sowie Johannisbeeren. Der Wein ist schmackhaft, stützt sich auf kompakte, feinkörnige Tannine und wird gut von seiner frischen Struktur getragen. Ein überzeugender Wein, aber das Finale muss sich entfalten; noch ist es etwas zu...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet des La Grand Clotte offenbart sich zart. Es zeigt kreidige Nuancen, unterlegt von Noten von Süßholz und Kakaobohnen. Der Wein verfügt über feinkörnige Tannine, während die Säurestruktur ihm eine knackige und lebhafte Seite verleiht. Der Gaumen muss an Harmonie...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Les Trois Croix ist filigran und elegant. Es offenbart feine Nuancen von reifen dunklen Beeren und erfrischende Eukalyptusnoten. Der Wein ist schlank und wird von feinen Tanninen gut gestützt. Die Reifung wird das Ganze einpacken und etwas dichter...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Merlot Wie üblich zeichnet sich La Voûte durch seine Finesse aus. Das Bouquet offenbart sich auf subtile Weise und bringt sowohl kreidige als auch würzige und fruchtige Nuancen zur Geltung. Am Gaumen verfügt der Wein über eine Schöne Balance, bei der die...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Viel Finesse und Pluralität im Bouquet dieser Cuvée mit eleganten Noten von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle. Die Tannine sind samten und bieten eine wunderbare Basis. Ein eleganter, ausgewogener Wein mit einem leicht salzigen...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Frisches, fruchtiges Bouquet, das Nuancen von Kirschen, Himbeeren und Minze offenbart. Der Wein ist leicht cremig, ausgewogen und frisch. Seine Tannine sind bestens eingebunden, leicht süßlich und im Einklang mit der Säure. Ein strukturierter, schmackhafter Wein.  2025-2036  91-93/100...

14 Apr.

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Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet ist moderat und offenbart Nuancen von Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen, aber nicht sehr kommunikativ. Seine Tannine bilden ein gutes Rückgrat und bilden ein zuverlässiges Fundament. Ein Wein, der noch an...

13 Apr.

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Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Etwas mehr Cabernet Sauvignon als üblich im Jahr 2021. Die Merlots waren ziemlich vom Frost betroffen und hatten nicht unbedingt die gewünschte Dichte. Dies bedeutet etwa 10 % mehr CS als üblich. Der Ertrag...

13 Apr.

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Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das von Mineralik und Noten von Johannisbeeren geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein einladend, verführerisch und hervorstechend. So viel Energie und Charme verbunden mit einer mitreißenden Süße. Der Wein vereint Temperament, Charme und Frische!...