Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernets, 5% Malbec Roque Le Mayne vereint Subtilität und Frische. Das Bouquet offenbart einladende Noten von Holunder und Minze, während der Gaumen einen leicht cremigen Charakter aufweist. Die Tannine stehen im Einklang mit der Säurestruktur, was zu einer schönen...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Einladende Nuancen von reifen schwarzen Beeren gepaart mit blumigen Nuancen sowie einem erfrischenden krautigen Touch. Der Wein kombiniert seine süße Seite gut mit der Kraft seiner Tannine. Die Tannine sind subtil herb, was den...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Violettes Purpur. Von Röstaromen geprägtes Bouquet mit Kaffee und Caramel, etwas Holz lastig. Feiner Auftakt. Mittlerer Körper. Die Struktur sorgt für Rasse während die Tannine austrocknend wirken. Der Ausbau muss das Ganze noch etwas abrunden. 2021-2028 86-87/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Wie bei der Primeurs Verkostung ist das Bouquet von Tour Castillon von seinem Ausbau mit Noten von Vanille und Caramel geprägt. Dennoch schafft es die Frucht, ihren Platz einzunehmen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Struktur, die ihm Rasse und...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 71% Bouchet, 29% Merlot Das Bouquet von Perrières überzeugt von Anfang an durch seine Fähigkeit, direkt auf den Punkt zu kommen, auf den Kern der Sache, ohne die floralen Noten vermissen zu lassen. Er ist charaktervoll und von erdigen- und mineralischen Noten...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Sauvignon Blanc Auch wenn er zunächst die Reifung hervorhebt, offenbart der C de Roc de Lavergne auch sortentypischen Nuancen vom Sauvignon durch Zitrusfrucht Nuancen. Leicht cremiger Charakter am Gaumen und salzige Noten im Abgang. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Merlot Samion stammt von Rebstöcken (Durchschnittsalter 50 Jahre), die auf lehmigen Kiesböden auf einer Fläche von 5 ha in Süd-/Südostlage wachsen. Der Wein wird in Barriques (davon 15% neu) und 10% in Tanks ausgebaut. Der Wein ist frisch und vor allem fein....
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon 2022-2032 92-93/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Subtiles und erfrischendes Bouquet, mit fruchtigen und würzigen Noten. Im Gaumen hat der Wein Körper und eine gewisse Dichte. Seine Tannine sind noch etwas kantig, haben sie bilden ein gutes Gerüst und harmonieren mit der Struktur, die für Frische am Ende...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Petit Verdot Feines und subtiles Bouquet, das Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Kakaobohnen offenbart. Sehr schöne Dichte dann am Gaumen. Vollmundiger Charakter, mit cremigen und feinkörnigen Tanninen. Erfrischende Säurestruktur, die dem Ganzen ordentlich Schwung verleiht....
