Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Die Frische des Terroirs ist bei diesem Jahrgang ein Schlüsselelement, und das Terroir von Castillon hat natürlich einen großen Anteil daran. Eine schöne Symbiose zwischen den kreidigen Nuancen, die durch Süßholz, schwarzen Pfeffer und schwarze Johannisbeeren ergänzt...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Canon Chaigneau zeigt verschiedene Facetten in Form von blumigen und fruchtigen Nuancen. Es hat einen jugendlichen Charakter und offenbart Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Holunder, Veilchen und Garrigue. Am Gaumen verfügt der Wein über eine gute Dichte und zeigt...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Rocheuses kann seine Herkunft nicht verleugnen...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck Die Cuvée 8a von Canon Chaigneau ist von frischen, blumigen Nuancen geprägt. Das Bouquet offenbart zarte Noten von Pfingstrosen und den erfrischenden Duft von Himbeeren. Die Fruchtintensität findet sich auch im Auftakt wieder. Der Wein ist von guter Dichte, schmackhaft und...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Lilac Tiger ist von subtilem Charakter und spielt auf mehreren Ebenen. So offenbart es Nuancen von Pfefferminze, also Frische, aber auch Nuancen von Himbeeren (ebenfalls Frische) und einen Hauch von schwarzem Pfeffer! Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Das Terroir, das der Cuvée Esprit de Jean Voisin gewidmet ist, besteht aus lehmig-sandigen Böden auf Eisengrus sowie Sand auf blauem Lehm. Weinbereitung, teilweise mit den Raffeln, in temperaturkontrollierten Tanks, malolaktische Gärung in neuen...
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Petit Verdot Das Bouquet von Plantier Rose offenbart Nuancen von Süßholz und Heidelbeeren. Gute Dichte am Gaumen : der Wein ist vollmundig und hat cremige, liebliche aber auch kernige Tannine. Diese leichte Süße stimmt den Wein...
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Dieser Wein wird aus einer Parzellenauswahl von Weinbergen auf sandigen, ton- und kalkhaltigen und kiesigen Böden gewonnen. Weinbereitung in Beton- und Edelstahltanks, 30-tägige Cuvaison bei 29°C. Ausbau im Holz während 10 Monaten. Das Bouquet offenbart...
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Lehm- und kalkhaltiges Terroir. Die 12-monatige Reifung erfolgt in Barriques (30% neues Holz). Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität. Es offenbart sich subtil mit Noten von Holunder und Brombeeren....
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos l'Hermitage ist filigran und subtil. Mineralische Nuancen verleihen ihm Frische, während die fruchtigen Noten durch den Duft von schwarzen Beeren hervortreten. Am Gaumen wird der Wein von feinkörnigen Tanninen gehalten, die zusammen mit...
