Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Harmonie de Fonbadet ist deutlich von seinem Terroir geprägt und offenbart Noten von Graphit, gefolgt von einem Hauch schwarzer Johannisbeere und Pfeffer. Seine leichte Süße lässt den Wein einladend, angenehm und harmonisch wirken. Dank seiner runden Tannine ist er bereits zugänglich....
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 2% Cabernet Franc Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Der blumige Charakter des Bouquets von La Chapelle ist bereits ein Hinweis, der mit dem hohen Anteil an Cabernet Franc (60%) zusammenhängt. Ihm schließen sich Noten von Holunder und Eukalyptus an, also ebenfalls Frische. Am Gaumen ist der Wein cremig, elegant...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 78% Merlot, 18% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Der Château Chauvin zeigt sich mit Finesse und Präzision. So weist er Nuancen von Kakaobohnen und Lakritzholz auf, die durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren ergänzt werden. Der Wein hat eine gute Dichte und feinkörnige...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das feine und subtile Bouquet von Pape Clément enthüllt sich nach und nach. Es kündigt Tiefe, Delikatesse und Pluralität an. Einladende und erfrischende Nuancen von schwarzen und roten Beeren, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Der Auftakt ist charmant...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 92% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Sansonnet 2022 offenbart zunächst seine Reifung durch frische Holznoten. Diese Ausbaunoten sind jedoch nicht dominant, sondern öffnen den Weg für eine Vielzahl von Nuancen, darunter Anklänge von schwarzen Beeren, süßen Gewürzen, Süßholz und Kalkstein...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 77% Merlot, 20% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Dassault offenbart feine Reifungsnoten, die von Düften dunkler Beeren und Süßholz umgeben sind. Mineralische Nuancen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein über feinkörnige Tannine verfügt, die Kraft und Energie verleihen....
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Die Cuvée "Pauillac" von Fonbadet ist von verblüffender Präzision und Tiefe. Auch die am Gaumen vorhandene Wucht ist überzeugend. Der Wein ist charaktervoll, rassig und bestens von seinen Tanninen unterstützt. Ein authentischer, temperamentvoller Pauillac, dessen Kraft perfekt kanalisiert ist. Ob der...
Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Neben den Reifungstönen offenbart die Cuvée Allegria erfrischende kreidige Noten sowie einen Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Der schmackhafte und frische Wein wird von einer strukturierenden Säure und kompakten Tanninen gehalten. Ein Château Clarisse, der noch an Definition gewinnen muss, aber schon...
Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Château Le Gay drückt sich mit Schwung und Überzeugung aus. Ich habe ihn selten so ausdrucksstark bzw. mit einem so starken Fokus auf die Frucht erlebt. Zwar ist das Holz gut betont, aber nicht dominant! Am Gaumen...
