Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Kühler und spätreifer Jahrgang. Der Pinot zeichnet sich durch seine Frische aus, mit Noten von roten Beeren und Gewürzen. Je mehr der Wein atmet, desto mehr gewinnt er an Intensität und Komplexität. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Sehr heißer Jahrgang, im Elsass und eigentlich überall in Europa! Es ist vor allem der Pinot, der sich profiliert… in einem warmen Kontext muss man das schon erwähnen! Der Wein ist schmackhaft, einladend und ausgewogen. Ein köstlicher Pinot, der nun trinkfertig...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus der Lage Fronholz mit ton- und mergelhaltigen Böden. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es offenbart Nuancen von geräuchertem Speck, Sauerkirschen und Gewürzen. Der Wein wird ideal von seiner Säurestruktur getragen, die Frische bildet und...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée "V" ist voller Finesse und Subtilität! Man erkennt Frische, Nuancen von getrockneten Kräutern, roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein schlank, versehen mit Muskeln und Finesse, wie ein Marathonläufer! Ein eleganter Wein, den man schon...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Die Cuvée Xavier wird nur in großen Jahrgängen produziert. Die Maischegärung dauert 21 Tage, während die 18-monatige Reifung in neuen Fässern erfolgt. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane, subtile Weise durch fruchtige Nuancen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, saftig und...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, das eine Verbindung zwischen Frische, Kräutern und Fruchtnuancen schafft. Der Wein hat Spannung und ist köstlich. Er ist straff, saftig und mit noch etwas kantigen Tanninen versehen, die jedoch in der Lage sind, mit der vorhandenen...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot stammt von 40 Jahre alten Reben auf ton- und kalkhaltigem Boden und offenbart kreidig-fruchtige Nuancen bzw. Frische und Noten von roten Beeren. Der Wein ist saftig, schmackhaft und wird von samtenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur unterstützt. Ein...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Der Pinot Noir "Blackatz" stammt von 55 Jahre alten Reben auf Mergel-Kalkstein-Boden. Das Bouquet ist vom Terroir und der Rebsorte durch mineralische Nuancen und Kirschnoten geprägt. Der Wein ist elegant und seidig, aber auch temperamentvoll und vollmundig. Ein harmonischer, schmackhafter...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir, der aus Weinbergen auf Grand-Cru-Terroirs stammt, ist von der Finesse der Rebsorte geprägt. Angenehme und intensive Noten von Sauerkirschen, verbunden mit rauchigen Nuancen und einem Hauch von geröstetem Speck. Auch am Gaumen wird der Begriff von...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das leicht rauchige Bouquet dieses Pinot offenbart auch würzige Nuancen und Düfte von roten Beeren. Der Wein hat abgerundete Tannine und eine Säure, die ihm ein wenig Schwung verleiht. Ein Wein, der Finesse und Temperament vereint. Jetzt bis 2028 88/100...
