Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sieferheimers ist noch ein wenig reduktiv offenbart aber auch fruchtige Nuancen. Frische und Mineralität fehlen nicht, was also ein gutes Omen ist. Der Wein ist gut von kompakten, feinen Tanninen unterstützt und wirkt harmonisch sowie anhaltend. Er verdient...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir ist fein und diskret fruchtig. Die Finesse wird auch am Gaumen betont. Ein angenehmer Wein, der von lebhaften, gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird. Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Tiefe und Subtilität sind immer bedeutender als Kraft...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das feine und subtile Bouquet vom Westhofener Brunnenhäuschen offenbart Nuancen von Speck, Kräutern und Kirschen. Der Wein ist leicht cremig, elegant und gut von bestens eingebundenen Tanninen unterstützt, während die Säurestruktur etwas Schwung und vor allem Frische bildet. Ein schmackhafter Wein,...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das filigrane und diskrete Bouquet dieses Pinot Noir offenbart sich zögerlich durch Nuancen von Waldbeeren und Gewürzen. Der Wein ist von mittlerer Dichte, harmonisch und von samtenen Tanninen gestützt. Ein schmackhafter Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das feine und subtile Bouquet vom Eichberg 2021 scheint mir sehr zurückhaltend zu sein...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das fruchtige und mineralische Bouquet dieses Morstein offenbart Noten von Feuerstein und Kirschen. Der Wein ist schlank, elegant, subtil und bestens von samtenen Tanninen unterstützt, die dennoch Frische und Kraft bilden. Ein angenehmer, saftiger Wein, den man am besten in seiner...
Verkostet am 26.08.2023 von Yves Beck Das feine und fruchtige Bouquet dieses Pinot Noir offenbart Noten von Sauerkirschen und roten Beeren. Der Wein ist schmackhaft, saftig und mit jungen, straffen Tanninen versehen. Sein fruchtiger Abgang verspricht gute Aussichten. Bis dahin verdient er Kellerreife, bzw. Etwas Geduld ist...
Verkostet am 26.08.2023 von Yves Beck Die Reifungsnuancen (Ausbau in Eichenfässern) wirken sehr elegant und bilden eine ausgezeichnete Symbiose zusammen mit Düften von Sauerkirschen und Speck. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und zeigt ein einladendes, recht tiefgründiges Profil. Ein ausdrucksstarker und lang anhaltender Wein. 2025-2035 92/100...
Verkostet am 24.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Dieser Pinot offenbart sich durch Nuancen von Sauerkirschen und Himbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Im Mund zeigt der Wein eine gute Dichte. Seine Tannine sind zwar straff, sichern aber das Rückgat. Ein Wein der etwas...
