Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Bei diesem Bouquet ist es schwer, sich festzulegen. Die Nuancen schwanken zwischen kaltem Kaffee, Kräutern und Reduktion. Letztere ist am Gaumen nicht an der Tagesordnung; ein guter Punkt, der für die weitere Entwicklung spricht. Der Wein ist fruchtig, lebhaft, geradlinig und...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Der Kirchberg 2021 ist recht gut vom Pinot Noir geprägt und zeichnet sich durch Noten von roten Beeren, Süßholz und Gewürzen aus. Der Wein hat einen schlanken Charakter und scheint mir Mühe zu haben, seine Eigenschaften zu kanalisieren. Er muss an...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck So viel Präzision und Treffsicherheit im Bouquet dieses Kirschgarten 2020! Trotz des warmen Kontexts des Jahrgangs zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Präzision aus. Der Gaumen hingegen unterstreicht den Jahrgang; er ist vollmundig, aber nicht üppig! Die Tannine sind...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Dieses kristallklare Bouquet überzeugt mit seiner Präzision und Fruchtintensität, die durch krautige Nuancen ergänzt werden. Der im Gaumen schmackhafte und saftige Wein zeigt ebenfalls krautige Züge. Er wird von lebhaften Tanninen und einer strukturierenden Säure gestützt. Ein straffer und schmackhafter Wein. 2024-2032 88-90/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Hochheimer 2019 erinnert unweigerlich an den eher warmen Charakter des Jahrgangs. So enthüllt es kandierte Nuancen aber auch würzige Noten und einen kreidigen Touch. Sein leicht lieblicher Auftakt ist einladend. Er geht einem vollmundigen Wein voraus, dessen Tannine...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck In diesem Bouquet ist die Reifung deutlich zu spüren, mit Noten von Kaffee und Süßholz, gefolgt von Nuancen roter Früchte und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und charmant. Er ist kräftig und wird gut von Tanninen gehalten, deren Herbheit...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das subtile Bouquet zeigt eine überzeugende Symbiose aus erfrischenden krautigen Nuancen und dem Duft von Kirschen. Die straffen, aber bestens eingebundenen Tannine stützen diesen schmackhaften, harmonischen und saftigen Wein. Er verdient einen Kelleraufenthalt, kann aber auch in seiner Jugend genossen werden. 2024-2032 90/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Klingenbergers zeichnet sich durch seine Vielfalt und Relevanz aus. Es offenbart rauchige Nuancen, gefolgt von Düften von Sauerkirschen und Brombeeren. Die Tannine sind kompakt, samten und präzise. Gemeinsam mit der Säurestruktur bieten sie ein gutes Fundament für den...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das jugendlich-frische Bouquet dieses Saumagens zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und Mineralik aus, ist aber leicht reduktiv. Der Auftakt vermittelt die in der Nase festgestellte Frische. Der Wein ist kompakt, fruchtig und kräftig. Die Tannine bieten ein schönes Fundament, während die...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Dieser Schupen offenbart sich zaghaft und subtil. Das ist ein gutes Omen für einen Pinot! Der Wein ist saftig, schmackhaft, hat Temperament und Finesse. Seine samtenen Tannine bilden einen guten Rückgrat, und seine strukturierende Säure sorgt für Frische und Temperament. Ein...
