Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir ist von guter Intensität und offenbart typische Noten von schwarzen Beeren, die durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Minze ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig. Er wird von samtenen und fleischigen Tanninen getragen,...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein wurde in neuen 500-Liter-Fässern ausgebaut. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart filigrane Noten von Schokolade, Gewürzen und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist schmackhaft, cremig und wird bestens von seiner Tanninstruktur unterstützt, die das Rückgrat bildet und den...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2018ers ist von guter Intensität und zeigt Pluralität und ein wenig Entfaltung. So offenbart es Anklänge von Sauerkirschen, die durch einen Hauch von Schokolade und Rauch ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, fruchtig und kräftig. Er...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir zeigt mit Noten von kandierten schwarzen Beeren unverkennbar den warmen Charakter des Jahres 2018. Der Wein ist vollmundig und verfügt über kompakte, fleischige Tannine. Sie sind bestens eingebunden und bilden ein gutes Rückgrat, während sich die...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Während der 2018er großzügig und warmherzig ist, offenbart sich der 2019er mit mehr Zurückhaltung. Er hat eine animalische Seite, die durch würzige und fruchtige Nuancen ergänzt wird. Ein schmackhafter Wein, der gut von seinen Tanninen unterstützt wird und jung genossen werden...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Herrenberg 2020 offenbart Noten von reifen dunklen Beeren, die durch Nuancen der Reifung wie Schokolade und Caramel ergänzt werden. Am Gaumen überrascht der Wein mit seinem feinen und schlanken Charakter. Er ist elegant und wird gut von seinen...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Diese Cuvée ist gut von der Frische des Cabernet Sauvignon geprägt. Er wurde in 100% neuen Barriques ausgebaut. Das Bouquet zeichnet sich durch seinen fruchtigen und krautigen Charakter aus, der durch einen Hauch von Schokolade ergänzt wird....
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und seine Frische aus. Er offenbart einladende Nuancen von Süßholz und Schokolade, die von schwarzen Johannisbeeren und Vetiver unterlegt werden. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und vollmundig, hat Kraft und...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich mit Subtilität und Charakter. Er gut vom Pinot Noir inspiriert, d.h. mit einem Hauch von Sauerkirschen, Speck und Kräutern! Der Wein ist schlank, lebhaft und straff. Er hat ein wenig Mühe, sich am Gaumen zu definieren. Er...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Einer der Schlüssel beim Syrah ist häufig mit der Symbiose zwischen Kräuter und Gewürzen, zwischen frischen und kandierten Früchten, zwischen Üppigkeit und Subtilität verbunden. Das Ensemble ist aus olfaktorischer Sicht einfach wunderbar. Das Bouquet schwankt zwischen grauem Pfeffer und rauchigen Noten,...
