Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Die Komplexität, die das Bouquet von La Gaffelière an den Tag legt, setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe. Diese Vielfalt und Tiefe sind das Ergebnis eines Strebens nach Perfektion, auf der Suche nach der Komplexität, die das...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Poujeaux 2021 offenbart Röstnuancen und Noten von Efeu. Er braucht ein wenig Luft, um schließlich Düfte von schwarzen Beeren und Süßholz zu zeigen. Am Gaumen schlägt der Wein den Weg der...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Was für eine außergewöhnliche olfaktorische Symbiose! Ob Holz, Frucht oder Mineralik, jedes Element ist gut vertreten, in gemessenen Proportionen, ohne dass ein einziges dominiert. So enthüllt das Bouquet Nuancen von Graphit und roten Beeren, die ideal von...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Das Bouquet von Paveil bleibt sich treu: fruchtig, frisch und einladend. Seine Noten von roten Beeren und reifen vegetalen Nuancen unterstreichen lediglich die Natur des Cabernet Sauvignon und die Komplexität des Bouquets. Der Auftakt ist geschmackvoll und...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Die vom Bouquet angekündigte Zartheit lädt dazu ein, den Wein zu probieren. Das ist natürlich ein gutes Omen, da es sehr überzeugend und zudem motivierend ist. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische und...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Prieuré-Lichine zeichnet sich durch Noten von roten Beeren aus, die seine Frische unterstreichen. Der Wein strebt nicht nach Kraft, was er auch nie getan hat, sondern nach Finesse und Eleganz. Der...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Zurzeit werden 6,5 ha (von 8 ha) auf Le Pin Beausoleil produziert. Der Wein wurde 20 Monate lang ausgebaut, davon 14 Monate in Fässern (1/3 neu, 1/3 zweiter und 1/3 dritter Belegung). Das Bouquet...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Neben Waldbeerennoten kündigt das Bouquet von Château Moulinet Frische bzw. Nuancen von Kräutern an. Der Wein scheint mir gut gerahmt zu sein. Es wurde besonders darauf geachtet, Harmonie zu bilden und nicht zu viel zu machen, was...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Diese Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc wurde 18 Monate lang in 400-Liter-Fässern ausgebaut (ein Teil davon neu, die anderen mehrfach). Im Jahr 2021 wurde auf die Erzeugung der Cuvée "Lucullus" verzichtet, um der Château-Cuvée mehr Profil...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dieser Cru de Pomerol setzt seinen Weg zur Exzellenz fort. Und wenn man zur Elite einer Region gehören will, muss man auch in komplizierteren Jahren große Weine produzieren...
