Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Merlot Dieser Las Cases ist ein Meister der Komplexität! Er zeigt viele Facetten und zögert nicht, seine holzigen Nuancen zu betonen, die lediglich die mineralischen, fruchtigen und würzigen Noten unterstützen, sodass der Ausbau in Barriques...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck Marquis de Terme 2021 zeichnet sich durch sein filigranes und subtiles Bouquet aus. Das Holz wirkt im Hintergrund und ist der Träger für andere Nuancen durch schwarze Beeren, Minze und Süßholz. Der Wein ist schlank und wird von präzisen, gut eingebundenen...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Sarget offenbart sich auf exakte, subtile Weise durch würzige und fruchtige Nuancen, die von einem Hauch Süßholz ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Gelassenheit. Er hat Breite und...
Verkostet am 29.11.2023 von Yves Beck Marquis d'Alesme offenbart seine Reifung mit Noten von Vanille und Caramel, aber er bringt einladende Düfte von Holunder und Brombeeren zur Geltung. Der Wein ist schlank und wird von feinkörnigen, präzisen Tanninen unterstützt. Ein ziemlich charmanter, ehrgeiziger Wein, der nun seine...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Petit Mouton zeigt von Anfang an, woher er kommt, nicht nur in Bezug auf das Terroir, sondern auch in Bezug auf seine Familie, seine Stilistik! Gut inspiriert von seinem großen Bruder...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Petit Verdot Die Frische des Cabernet Sauvignon ist deutlich, gleich zu Beginn, mit einladenden, erfrischenden vegetalen Nuancen. Der Wein hat Schwung, bestens eingebundene Tannine und ein lang anhaltendes Finale. Ein dynamischer Wein mit linearem Charakter und...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc So viel Frische und Fruchtintensität im Bouquet von Mouton 2021! Selten habe ich ihn so frisch, fruchtig, jugendlich und erobernd wahrgenommen! Natürlich offenbart er seine Reifung, aber diese ist vor allem tragend. So bietet...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Merlot die Frische von 2021 wird in Pichon Comtesse gepriesen! Nie im Übermaß, aber immer im Stil eines Gleichgewichtskünstlers. Vom olfaktorischen Standpunkt aus scheint mir alles festzustehen. Am Gaumen zeigt der Wein zunächst eine fleischige,...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 64.5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5.5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Das Bouquet von Peyrabon ist authentisch, mit Noten von Graphit und dunklen Beeren, die vom Cabernet Sauvignon und seiner Frische geprägt sind. Er hat eine gute Dichte und wird von etwas...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Die Frische und Finesse versäumen es nicht, sich mit Nuancen von Gewürzen und roten Beeren zu manifestieren. Der würzige und schlanke Wein ist samten, elegant und genussbereit. Jetzt bis 2028 89/100...
