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11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Charaktervolles und vielschichtiges Bouquet. Einladende und klassische Nuancen von Sauerkirschen und geräuchertem Speck. Charmanter Auftakt, was angesichts der vorliegenden Substanz ein gutes Omen ist. Der Wein hat Rasse und Eleganz. Das verdankt er seinen präzisen und...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Komplexes und recht typisches Bouquet mit Noten von Teeblättern, Graphit und schwarzen Johannisbeeren. Einladender und perfekt ausbalancierter Wein. Seine straffen Tannine und die lebhafte Struktur ergänzen sich gegenseitig. Gute Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Abgang. Jetzt bis 2032  92/100...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Malbec Das Bouquet der Cuvée Titouan ist voller Intensität und Vielfalt. Es zeigt zahlreiche Facetten mit Nuancen von Pfingstrosen, Heidelbeeren, kandierten Früchten und Süßholz. Wie in der Cuvée Ladybug nehme ich eine Nuance von Vetiver wahr, die zudem sehr angenehm ist. Am...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Cuvée nach der Weinbereitung für den Cuvée Grès de Montpellier. Sechs- bis achtmonatige Reifung in Demi-Muids. Das Bouquet ist elegant und offenbart die filigrane Reifung des Weins. Schöne Fruchtintensität, blumig und würzig, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Auf Joanin wurden die Merlot-Trauben vom 24. bis 27. September 2018 gelesen. Die Cabernets Francs wurden am 11. Oktober 2018 geerntet. Purpurviolett. Recht intensives Bouquet, das durch Frische und Minze gekennzeichnet ist. Ich nehme auch etwas Cacaobohnen...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Fruchtiges Bouquet, geprägt von der Cabernet Frische. Saftig und fruchtig am Gaumen. Ein eleganter, charmanter und einladender Wein. Jetzt bis 2024  88/100...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Tempranillo 32ha großes Weingut, das sich im Dorf Peñafiel befindet. Der 18-monatige Ausbau erfolgt in Barriques, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenlagerung. Das Bouquet ist subtil in seiner Art, den Ausbau zu bewältigen und zu offenbaren (Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen), die mit...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet der Sélection 2021 zeichnet sich durch frische Holznoten und rauchige Nuancen aus. Es offenbart auch Noten von roten Beeren. Am Gaumen ist der Wein elegant und schlank. Er zeichnet sich durch seine Finesse und Reifungsnoten aus. Ein Pinot, der...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Merlot Diese aus einer kiesigen Einzellage stammende Cuvée wurde 4 Wochen lang mazeriert. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität, mit Nuancen von Süßholz und Kirschen. Leicht cremig im Auftakt, wirkt der Wein elegant, harmonisch und wird von gut eingebundenen Tanninen unterstützt.  2027-2036  87-89/100...