Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 56% Cabernet Franc, 22% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc Was für eine dichte Farbe, Purpur mit violetten Akzenten. Die Nase offenbart sich langsam und ich merke Düfte von Veilchen, Süßholz und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht und mit feinkörnigen...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château du Seuil mit Sitz in Cérons ist bio zertifiziert. Helles Granatort. Das Bouquet ist frisch mit einem Hauch von Minze und Noten von schwarzen Johannisbeeren. Feiner, einladender Auftakt. Am Gaumen ist dieser Wein von...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Granatrot mit aufhellendem Rand. Komplexes, filigranes Bouquet mit Süßholz und schwarzen Beeren. Leicht rauchig. Angenehmer, eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und hat einen guten fruchtigen Ausdruck. Seine Struktur betont die Frische, während die...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weins ist gelinde gesagt überraschend. Ich kann es kaum kategorisieren, aber das ist keineswegs rhetorisch, es ist nur, dass ich nicht wirklich weiß, wo ich anfangen soll. Es offenbart Noten von Kastanien,...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Tiefviolettes Purpurrot. Eine faszinierende Nase, tief und komplex mit einem subtilen Zusammenspiel zwischen Schokolade, Minze, fruchtigen und mineralischen Noten...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Feinschichtige Nase, die Gewürze, Frucht und Ausbau auf subtile Weise verbindet. Ich nehme Düfte von Süßholz, Heidelbeeren und Kirschen wahr. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und ausgewogen. Die Tannine sind...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Mittleres Granatrot. Gauberts Bouquet ist inspirierend. Es erinnert mich ein wenig an einige der Weine von St-Emilion, insbesondere Jean Faure, wo man diese Noten von Wacholder findet. Ich nehme auch Blaubeerdüfte wahr. Der Auftakt ist fein und...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck Granatrot mit hellen Reflexen. Auf dem Etikett dieses Weins ist angegeben, dass der Wein in Eichenfässern ausgebaut wurde. Glauben Sie mir, diese Information ist überflüssig, denn die Nase übermittelt diese Information perfekt. Röstaromen, Cacaobohnen und Mokka kommen zur Geltung. Angenehmer Auftakt....
Verkostet am 14.11.2018 von Yves Beck 51,3% Merlot, 13,1% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 2,6% Petit Verdot Mittleres Granatrot mit violetten Reflexen. So eine Finesse in der Nase! Angenehme Noten von Himbeeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein seidig, rassig und weist straffe Tannine auf, die eine...
Verkostet am 14.11.2018 von Yves Beck 57,5% Merlot, 42,5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Hervorragendes Bouquet, ausladend und komplex. Er offenbart sein Terroir auf brillante Weise, und ich nehme eine Vielzahl von Noten wahr, die Saft, Frische und Finesse hervorrufen. Ich erkenne unter anderem die Düfte von...
