Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Dichtes Granatrot. Was für eine Eleganz und Finesse in diesem Bouquet! La Dominique beginnt damit Noten von Süßholz und Crème de Cassis zu offenbaren. Hinzu kommen subtile Düfte von Kakao, getrockneten Kräutern und sogar Wacholder, eine Note, die oft im Wein...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Granatrot mit einem hellvioletten Glanz. Fruchtiges und würziges Bouquet, angenehmer Duft von Süßholz. Fein und frisch im Gaumen. Der Wein ist leicht cremig und die Tannine sind dabei sich zu integrieren. 2020-2027 87/100...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Helles Granatrot. Angenehmes und erfrischendes Bouquet, von guter Intensität. Noten von roten Beeren und Gewürzen. Frisch und saftig im Gaumen. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden soll. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Granatrote Farbe. Mittelintensives Bouquet mit Ausbaunoten. Dazu treten Düfte von roten Beeren und Gewürzen auf. Feiner Auftakt. Am Gaumen bestätigt der Wein seine Frische und die olfaktorischen Eigenschaften. Der Abgang ist etwas austrocknend und auch hier treffe ich erneut auf die...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet, fruchtige und mineralische Noten mit einem Hauch Feuerstein. Saftig und lebhaft im Gaumen. Der Wein ist harmonisch, leicht und erfrischend. Jung trinken! 2019-2026 88/100...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Sattes Granat. Vom Ausbau geprägtes Bouquet aber es kommen auch kreidige Noten zur Geltung. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein hart und austrocknend. Da braucht es offensichtlich etwas Kellerreife. 86/100...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Sattes Granatrot. Fruchtiges und frisches Bouquet, geprägt von schwarzen Beeren und Kirschen. Fruchtig und lebhaft im Auftakt. Am Gaumen offenbart sich das Terroir ebenso wie in der Nase. Der Wein hat Spannung, Charakter und gut eingebundene Tannine, in Harmonie mit der...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit leicht violetten Reflexen. Intensives Bouquet, besonders vom Ausbau geprägt mit Eiche und Vanille. Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Komplexität und weist kreidige Noten sowie Blaubeeren und Brombeeren auf. Am...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Ein Bouquet von guter Intensität, das gut von seinem Terroir und Kalkstein-Noten geprägt ist. Angenehmer Duft von Kirschen. Viel Frische und Frucht im Gaumen. Der Wein hat Spannung, Rasse und gut eingebundene Tannine, die in Harmonie mit...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck 2020-2031 89/100...
