Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Eine interessante Assemblage, da sie Malbec beinhaltet, eine Rebsorte, die in der Region Bordeaux immer mehr an Boden (zurück) gewinnt. Einladendes, überraschendes Bouquet, das frische und reife Noten kombiniert. Ich treffe auf ein wenig Wacholder, Kakaobohnen, schwarze Beeren...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Mittleres Granatrot. Recht intensives Bouquet, das Noten von Pflaumen und Brombeeren aufweist. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen. Er verfügt über perfekt eingebundene Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein angenehmer, geschmacksvoller und einladender Wein, den man jung genießen...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Viva von Château Gigault besteht zu 100% aus Merlot. Sie wird in 15% neuen Fässern,45% in Fässern erster oder zweiter Belegung ausgebaut. Die restlichen 40% sind Edelstahltanks. Filigrane, komplexe Nase mit schwarzen Beeren und Gewürzen. Leicht rauchige Noten. Am...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Subtile, filigrane Nase mit Früchten, Kreide und frischgebackenen Keksen! Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Spannung und seinen leicht cremigen Charakter aus. Dementsprechend wirkt er ausbalanciert. Die Tannine sorgen für...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Malbec Granatrot. Sehr einladend mit seinen schokoladigen und würzigen Noten. Ich bemerke auch eine rauchige Nuance, Mineralik, Früchte und etwas Caramel. Am Gaumen ist der Wein frisch, fein und saftig. Ausgewogener Charakter mit einer guten Symbiose zwischen der Frische...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Intensives und komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein fein, cremig und mit gut eingebundenen und feinkörnigen Tanninen versehen. Fruchtiger und leicht süßlicher Abgang. Ein Wein, den man...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dieser Wein, der aus einer 21 Hektar großen Rebfläche stammt, wurde 15 Monate lang in 20% neuen Fässern und Edelstahltanks ausgebaut. Bouquet von guter Intensität, das ein wenig Ausbaunoten, Süßholz und blumige Noten offenbart. Am Gaumen ist...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit hellen Reflex. Das Bouquet dieser Cuvée ist gut vom Ausbau geprägt; den merkt man anhand von Noten wie Caramel und Mokka. Am Gaumen ist der Wein süß und cremig. Er hat eine Struktur, die ihm Charakter verleiht, aber die...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Cuvée "Village" von Simon Blanchard stammt aus einem 0,5 Hektar großen Weinberg und wird in 14% Fässern erster, 43% zweiter und 43% dritter Belegung ausgebaut. Village wird 20 Monate lang ausgebaut, 12 davon in Fässern. Die...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Ein jugendlicher Duft mit mineralischen und fruchtigen Noten, der sich dennoch nur schwer offenbaren läßt. Es braucht etwas Luft, um Noten von Minze und Süßholz zu erkennen. Ich nehme auch ein wenig Brombeeren...
